Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок, все сорта 260 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука цельнозерновая 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.5% 1013 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11% 691 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 7.9% 961 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 1670.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 10.1% 750 г
Витамин В4, холин 51.19 мг 500 мг 10.2% 7.7% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 9% 840 г
Витамин В9, фолаты 30.539 мкг 400 мкг 7.6% 5.8% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.8% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 13.34 мг 90 мг 14.8% 11.2% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3.9% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 4.9% 1532 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.143 мг ~
Витамин Н, биотин 3.671 мкг 50 мкг 7.3% 5.5% 1362 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2561 мг 20 мг 11.3% 8.6% 886 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 5.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.35 мг 2500 мг 10.7% 8.1% 935 г
Кальций, Ca 155.01 мг 1000 мг 15.5% 11.8% 645 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 5.8% 1303 г
Натрий, Na 145.03 мг 1300 мг 11.2% 8.5% 896 г
Сера, S 83.02 мг 1000 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 15.5% 491 г
Хлор, Cl 212.66 мг 2300 мг 9.2% 7% 1082 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 4.6% 1632 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4559 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 12.5% 607 г
Марганец, Mn 0.4604 мг 2 мг 23% 17.5% 434 г
Медь, Cu 91.54 мкг 1000 мкг 9.2% 7% 1092 г
Молибден, Mo 0.988 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7085 г
Селен, Se 12.007 мкг 55 мкг 21.8% 16.6% 458 г
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44150 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 1.1271 мг 12 мг 9.4% 7.1% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.281 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 2.13 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 167 гр (219.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 23 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Кабачковые вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые вафли, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги