Рецепт Стир-фрай с фаршем ИЮЛЬ 23г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Стир-фрай с фаршем ИЮЛЬ 23г
| Фарш Домашний [Новгородский Бекон] | 360 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 23 г |
| Чеснок | 18 г |
| Шампиньоны | 203 г |
| Пекинская капуста | 400 г |
| Перец сладкий красный | 194 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Стир-фрай с фаршем ИЮЛЬ 23г".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.6% | 1070 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 15.9% | 313 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3271 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.6% | 1070 г |
| альфа Каротин | 0.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 5.5% | 912 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 10.62 мг | 500 мг | 2.1% | 1% | 4708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 6.3% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 6.2% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.285 мкг | 400 мкг | 12.1% | 6% | 828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.65 мг | 90 мг | 79.6% | 39.5% | 126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 3.821 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.8% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 8.8% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8084 мг | 20 мг | 9% | 4.5% | 1106 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.83 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 42.83 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2335 г |
| Кремний, Si | 5.792 мг | 30 мг | 19.3% | 9.6% | 518 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3353 г |
| Натрий, Na | 6.76 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Сера, S | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6570 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 2.9% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 10.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 1% | 4663 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 4.458 мкг | 10 мкг | 44.6% | 22.1% | 224 г |
| Литий, Li | 20.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4.4% | 1130 г |
| Медь, Cu | 161.93 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 8% | 618 г |
| Молибден, Mo | 2.396 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.7% | 2922 г |
| Никель, Ni | 1.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.815 мкг | 55 мкг | 12.4% | 6.2% | 807 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 78278 г | |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.3% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.2972 мг | 12 мг | 2.5% | 1.2% | 4038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Стир-фрай с фаршем ИЮЛЬ 23г составляет 201,4 кКал.
- Порция = 250 гр (503.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 17.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 69.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СТИР-ФРАЙ С ФАРШЕМ ИЮЛЬ 23Г
Стир-фрай с фаршем ИЮЛЬ 23г богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 79,6 %, витамином K - 17,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 19,3 %, кобальтом - 44,6 %, медью - 16,2 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен Стир-фрай с фаршем ИЮЛЬ 23г
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кетчуп Heinz итальянский
- Борщ
- Фунчоза по-азиатски
- Пушкарівський хліб
- Хлеб на ржаной муке
- МЯСНОЙ ПАШТЕТ
- Кабачки жареные в рисовой муке
- WCP Complex
- Qwikler трюфель
- Салат 7.07
- Печенье на фруктозе
- Суп сырный июль
- Сидр полусухой
- Колбаски для гриля
- Кофе на немолоке
- Купаты Экстра
- Пармезан сыр
- Пломбир на молоке с печеньем
- Подлива
- Омлет свой
- Галушки
- Блинчики с курицей
- Рисовые пельмени
- Пирог с грушами
- Апельсиновый джем
- Салат овощной (без масла)
- Филе куриное в микроволновке
- Курица с овощами дом
- Порог с малиной
- Мультивитамины для мужчины 50+
- Протеиновый батончик в глазури ореховый
- Салат горбуша
- Торо Шоколадная девочка
- Пицца Чоризо фреш
- Слоеный пирожок с куриной грудкой
- Пицца Двойной цыпленок
- Мини маффин клубничный
- Пицца Ветчина и грибы
- пирожное протеиновое брауни
- Типа торт ПП
- Сэндвич-мороженое из морозилки
- LakseFilet
- Варенье клубничное
- Вафли с мёдом без сахара pl
- Вафли с подсолнечником без сахара
- какао порошок
- Тортилья пшенно житня с льном и чернушкой
- Пита из курицы и овощей с соусом дзадзики
- Хлебцы гречневые запечен с луком и морковью Вкусвилл
- Карбонара
- Торт вафельный
- Баннаво-шоколадное
- Магнемакс
- Crabsticks
- Qwikler
- Лапша быстр. приг. (Indomie)
- Сок домашний
- Сэндвич с кетой и творожным сыром
- Сосиськи докторские рублевские
- Sunka Rustika (ветчина)
- Ужин
- Треска в духовке
- Мороженое
- Aass Lite
- Ёжики
- пломбир королевское
- Varkensfiletlapjes Свиные отбивные сырые
- Котлета по деревенски
- Суп куриный
- Кекс апельсиновый пп
- Манго Ласси на одного человека
- Ленивая отбивная
- Котлеты из индейки
- Суп Харчо
- Ролл с огурцом и творожным сыром
- Goldseen
- салат с курицей
- картофель печеный с рыбой
- Салат пикантный
- Поке с лососем и киноа
- Батончик "say NO sugar / КЛЮКВА-ИМБИРЬ" [smart formula]
- Пирожное вишня в шоколаде
- Суп-пюре Норвежский с семгой
- Пирог из овсянки
- Батончик "say NO sugar / ПЕКАН" [smart formula]
- "Пирожки"с яйцом и луком
- Каша кукурузная
- Крем-суп с грибами
- Курица с грибами и укропом(киш)
- Вино белое сухое Castillo Camposeko
- Суши
- Морковный кекс
- Луковый пирог Караваевы
- Сэндвич-ролл «Фалафель» с хумусом и овощами (ВкусВилл)
- Хлебцы вафельные ржаные
- Капучино на миндальном молоке (кафе)
- Хлеб зерновой
- Хлебцы пшеничные
- Малиновый джем без сахара для всей семьи болгария23
- Basmati rice
Метки: Как приготовить Стир-фрай с фаршем ИЮЛЬ 23г, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стир-фрай с фаршем ИЮЛЬ 23г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
