Рецепт Котлета куриная жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета куриная жареная
| Фарш колбасный куриный | 375 г |
| Багет прованс | 22 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
Способ приготовления
Багет замачиваем в молоке пермешваем, добовляем фарш, желток солим перчим, перемешиваем, чеснок и петрушку туда же, муки. Делим на равные порции , катаем в шарики , создаем котлеты. Обжариваем на сковороде.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 79.85 мг | 500 мг | 16% | 8.2% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 6.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.195 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.8% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 3.646 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.7% | 1371 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.354 мг | 20 мг | 26.8% | 13.7% | 374 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.35 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.4% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 60.38 мг | 1000 мг | 6% | 3.1% | 1656 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 1991 г |
| Натрий, Na | 440.98 мг | 1300 мг | 33.9% | 17.4% | 295 г |
| Сера, S | 118.38 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.1% | 845 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 9.7% | 528 г |
| Хлор, Cl | 328.55 мг | 2300 мг | 14.3% | 7.3% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.907 мг | 18 мг | 10.6% | 5.4% | 944 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.8% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2301 г |
| Медь, Cu | 20.77 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4815 г |
| Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3202 г |
| Селен, Se | 0.854 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6440 г |
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83857 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.3039 мг | 12 мг | 2.5% | 1.3% | 3949 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлета куриная жареная составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 13.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ ЖАРЕНАЯ
Котлета куриная жареная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 26,8 %, фосфором - 19 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 15,3 %
Чем полезен Котлета куриная жареная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп говяжий (кости + мясо) с макаронами
- Желе творожное с мюсли
- салат витаминный
- желатин
- яичный белок
- Скумбрия х/к
- фунчеза
- Гороховый суп с беконом из горохового пюре
- Капуста цветная в омлете
- Суп молочный с креветками и курицей
- яблоки перетертые с сахаром
- Куриная печень тушеная в сливках
- Куриная грудка запеченная в кефире
- Сервелат с/к
- каша 5 злаков
- хлеб Grovbrød
- йогурт Creme Joghurt
- Творог 0,6% с укропом и йогуртом 8%
- гранола2
- Помело сушеное (MERY MIX) 140гр
- Творог "Хуторок" 1%
- Сливочное масло
- Винегрет
- Щи
- плов с курицей
- Печень говяжья в молоке
- сыр Norvegia
- тефтели (08-02-2015)
- Запеканка из овощей и трески
- подлив (08-02-2015)
- творог Cottage cheese
- суп курин с лапшой
- отруби elmika ржаные бородинские
- сметана
- крылья в духовку ИНТЕРНЕТ
- творог мягкий простоквашино
- Котлеты (грудинка куриная)
- кальмары жарен с луком
- батончик фитнес Д
- shpinat v slivkah
- Трюфели Pergale
- Рис с кукурузой и перцем
- каша пшеничная
- Эпадол Нео 1 капс
- Фрикадельки из ИКЕИ
- ovsyanoe pechenye
- кефир 1% веселый молочник
- Мюсли запеченые медовые хрустящие с ягодами "ОлЛайт"
- конфетка 35
- печень говяжья тушеная в подливке
- Куриные котлеты
- диетическая пицца - на курином филе
- Горячий бутерброд
- Майонез домашний
- Плов из морепродуктов
- Отбивные с ананасом
- Твороженко
- Томатная подлива для тефтель
- майонез слобода оливковый
- Тефтели свинные в томатном соусе
- каша рисовая
- овощи в духовке (08-02-20150
- тунец конс
- Жаркое 08.02.2015
- Йогурт черничный (Заречье)
- Фанта Шоката
- в стране лилипутоа конфета
- халва рот фронт
- Цельнозерновые хлопья Kellogs
- ролл филадельфия рис
- Творог President 0,2%
- Творожный коктейль с творогом President 0,2%
- напиток теплый вечер рис
- Маца "Купец"
- Молоко "Домик в деревне" 1,5%
- имбирь маринованный
- Молоко 0.5% "Marge"
- Йогурт питьевой со злаками "Baltais"
- Витамины "Неуробекс-Нео" капсулы
- Рис длиннозернистый "Ома"
- Рис пропаренный "Ома"
- Ветчина копчёная "Рими"
- Сардельки "Лидо"
- Творожный сыр с зеленью "Karums"
- Бургер Кинг Барбекю Чикен Рэп"
- Блинчик с ветчиной и сыром
- Борщ, 07.02.2015
- Творог 0.5% "Рими"
- Суп грибной с чипами
- Сметана 12% "Рими Бэйсик"
- Рыба под маринадом, 07.02.2015
- Картофель жареный, 07.02.2015
- Натуральный йогурт 0% "Бакома"
- Сладкий мусс
- Греческий йогурт "Балтайс"
- ГРЕЧНЕВЫЕ ЗРАЗЫ С КУРИННЫМ ФИЛЕ
- Чудо творожок воздушный
- Питьевой йогурт "Фруттис"
- Запеканка творожная, 07.02.2015
- Пудинг liegeois
Метки: Как приготовить Котлета куриная жареная, калорийность 195 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
