Рецепт Творожные крендельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные крендельки

Пшеничная мука цельнозерновая	300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	30 г
Пищевая сода	2 г
Уксус яблочный	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Творог 5% жирности (Запекание)	200 г
Подсолнечное масло	35 г
Кунжут	10 г

Способ приготовления

300 гр. Муки Разрыхлитель 1 чайную ложечку Всё перемешать В другую мисочку 200 гр. творога 1 столовую ложечку сметаны 3 столовых ложечки сахара, всё перемешать треть чайной ложечки соды, загасить, яблочным уксусом ванилин 2 яйца 2 столовые ложечки растительного масла, сегодня масло положить забыла, получились без масла. всё перемешать Добавить муку с разрыхлителем из первой мисочки и замесить тесто Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Затем делим тесто на 16 частей и формируем крендели. Смазываем противень кокосовым маслицем. Обмакиваем крендели в сахар и запекаем 25 минут на 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные крендельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.8 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	608 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	6.8%	531 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	7%	519 г
Углеводы	30.8 г	219 г	14.1%	5.1%	711 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	8.1%	444 г
Вода	36.2 г	2273 г	1.6%	0.6%	6279 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.6 мкг	900 мкг	5.3%	1.9%	1891 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	3%	1192 г
Витамин В4, холин	49.91 мг	500 мг	10%	3.6%	1002 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	2%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.4%	2597 г
Витамин В9, фолаты	12.838 мкг	400 мкг	3.2%	1.2%	3116 г
Витамин В12, кобаламин	0.493 мкг	3 мкг	16.4%	5.9%	609 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	1.1%	3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.595 мг	15 мг	17.3%	6.3%	578 г
Витамин Н, биотин	5.368 мкг	50 мкг	10.7%	3.9%	931 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.8631 мг	20 мг	9.3%	3.4%	1073 г
Ниацин	0.227 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	68.51 мг	2500 мг	2.7%	1%	3649 г
Кальций, Ca	84.24 мг	1000 мг	8.4%	3%	1187 г
Кремний, Si	3.144 мг	30 мг	10.5%	3.8%	954 г
Магний, Mg	61.84 мг	400 мг	15.5%	5.6%	647 г
Натрий, Na	504.05 мг	1300 мг	38.8%	14%	258 г
Сера, S	93.27 мг	1000 мг	9.3%	3.4%	1072 г
Фосфор, P	267.6 мг	800 мг	33.5%	12.1%	299 г
Хлор, Cl	250.85 мг	2300 мг	10.9%	3.9%	917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.86 мкг	~
Железо, Fe	2.991 мг	18 мг	16.6%	6%	602 г
Йод, I	5.1 мкг	150 мкг	3.4%	1.2%	2941 г
Кобальт, Co	2.204 мкг	10 мкг	22%	7.9%	454 г
Литий, Li	1.216 мкг	~
Марганец, Mn	0.0309 мг	2 мг	1.5%	0.5%	6472 г
Медь, Cu	56.08 мкг	1000 мкг	5.6%	2%	1783 г
Молибден, Mo	3.985 мкг	70 мкг	5.7%	2.1%	1757 г
Никель, Ni	3.002 мкг	~
Олово, Sn	4.44 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	13.38 мкг	55 мкг	24.3%	8.8%	411 г
Стронций, Sr	6.07 мкг	~
Титан, Ti	0.09 мкг	~
Фтор, F	18.48 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21645 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	1%	3650 г
Цинк, Zn	0.4568 мг	12 мг	3.8%	1.4%	2627 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.161 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.182 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты	0.204 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.325 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.376 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.714 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.392 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.885 г	min 16.8 г	17.2%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.224 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.184 г	от 11.2 до 20.6 г	37.4%	13.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.779 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Творожные крендельки составляет 276,8 кКал.

Порция = 40 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.8 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	30.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	36.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ

Творожные крендельки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,4 %, витамином E - 17,3 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 33,5 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 22 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Творожные крендельки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожные крендельки, калорийность 276,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные крендельки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 2127 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе