Рецепт Морковный салат с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат с чесноком

Морковь, красная	120 г
Сыр российский	150 г
Чеснок луковица	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана 10,0% жирности	20 г

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом. По вкусу посолить и поперчить. Морковный салат с чесноком очень вкусный и, конечно же, полезный, особенно в зимний период. Любой человек может легко приготовить этот салат для своих домочадцев. Морковь является замечательным кладезем витаминов и минералов. Чеснок – это одно из лучших народных средств, для предотвращения респираторных заболеваний. Даже майонез в этом салате играет свою важную роль благодаря жиру, содержащемуся в нем, может усваиваться каротин из моркови (каротин – это жирорастворимый витамин и краситель).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.5 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	819 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	7.8%	623 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	13%	373 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.9%	5475 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.4%	2000 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.3%	3660 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	932.8 мкг	900 мкг	103.6%	50.4%	96 г
Ретинол	0.132 мг	~
бета Каротин	4.807 мг	5 мг	96.1%	46.8%	104 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.6%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	5%	978 г
Витамин В4, холин	0.76 мг	500 мг	0.2%	0.1%	65789 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	1.4%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	2.9%	1667 г
Витамин В9, фолаты	15.197 мкг	400 мкг	3.8%	1.8%	2632 г
Витамин В12, кобаламин	0.738 мкг	3 мкг	24.6%	12%	407 г
Витамин C, аскорбиновая	2.67 мг	90 мг	3%	1.5%	3371 г
Витамин D, кальциферол	0.475 мкг	10 мкг	4.8%	2.3%	2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.433 мг	15 мг	2.9%	1.4%	3464 г
Витамин Н, биотин	0.236 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21186 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	2.1%	2308 г
Витамин РР, НЭ	3.577 мг	20 мг	17.9%	8.7%	559 г
Ниацин	0.544 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.77 мг	2500 мг	5.6%	2.7%	1802 г
Кальций, Ca	461.25 мг	1000 мг	46.1%	22.4%	217 г
Магний, Mg	34.16 мг	400 мг	8.5%	4.1%	1171 г
Натрий, Na	1045.05 мг	1300 мг	80.4%	39.1%	124 г
Сера, S	118.82 мг	1000 мг	11.9%	5.8%	842 г
Фосфор, P	276.1 мг	800 мг	34.5%	16.8%	290 г
Хлор, Cl	979.51 мг	2300 мг	42.6%	20.7%	235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.1 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	2.3%	2069 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Кобальт, Co	0.541 мкг	10 мкг	5.4%	2.6%	1848 г
Литий, Li	2.361 мкг	~
Марганец, Mn	0.0307 мг	2 мг	1.5%	0.7%	6515 г
Медь, Cu	33.3 мкг	1000 мкг	3.3%	1.6%	3003 г
Молибден, Mo	1.803 мкг	70 мкг	2.6%	1.3%	3882 г
Селен, Se	0.505 мкг	55 мкг	0.9%	0.4%	10891 г
Цинк, Zn	1.7646 мг	12 мг	14.7%	7.2%	680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.931 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.333 г	~
Аргинин*	0.365 г	~
Валин	0.848 г	~
Гистидин*	0.738 г	~
Изолейцин	0.491 г	~
Лейцин	0.967 г	~
Лизин	0.767 г	~
Метионин	0.269 г	~
Метионин + Цистеин	0.377 г	~
Треонин	0.465 г	~
Триптофан	0.328 г	~
Фенилаланин	0.612 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.284 г	~
Заменимые аминокислоты	7.233 г	~
Аланин	0.314 г	~
Аспарагиновая кислота	0.717 г	~
Глицин	0.198 г	~
Глутаминовая кислота	2.355 г	~
Пролин	1.153 г	~
Серин	0.603 г	~
Тирозин	0.671 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.192 г	~
10:0 Каприновая	0.62 г	~
12:0 Лауриновая	0.571 г	~
14:0 Миристиновая	1.19 г	~
15:0 Пентадекановая	0.143 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.044 г	~
17:0 Маргариновая	0.093 г	~
18:0 Стеариновая	1.662 г	~
20:0 Арахиновая	0.093 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.757 г	min 16.8 г	22.4%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.192 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.236 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.33 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.334 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.334 г	~

Энергетическая ценность Морковный салат с чесноком составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.5 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	62.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЧЕСНОКОМ

Морковный салат с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 103,6 %, бэта-каротином - 96,1 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 46,1 %, фосфором - 34,5 %, хлором - 42,6 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Морковный салат с чесноком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный салат с чесноком, калорийность 205,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе