Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелени

Салат зеленый по 1-58	0 г
Айсберг (салат кочанный)	30 г
Огурец парниковый	0 г
Огурец грунтовый	0 г
Перец сладкий зеленый	0 г
Укроп	0 г
Базилик, свежий	0 г
Петрушка свежая	0 г
Лук зеленый (перо)	0 г
Сельдерей	15 г
Подсолнечник, семечки	4 г
Тыквенные семечки, сушеные	4 г
Горчица французская	5 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero	0 г
Льняное масло холодного отжима	0 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Чесночная соль	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.7 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1029 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.5%	1727 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	16.2%	376 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.9%	7300 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.2%	1176 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2%	3080 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.9 мкг	900 мкг	20.9%	12.8%	479 г
альфа Каротин	1.938 мкг	~
бета Каротин	1.197 мг	5 мг	23.9%	14.6%	418 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	134.469 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	6.4%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.9%	3214 г
Витамин В4, холин	12.04 мг	500 мг	2.4%	1.5%	4153 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	2.7%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	4.1%	1504 г
Витамин В9, фолаты	36.336 мкг	400 мкг	9.1%	5.6%	1101 г
Витамин C, аскорбиновая	10.45 мг	90 мг	11.6%	7.1%	861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.234 мг	15 мг	21.6%	13.2%	464 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	2.236 мг	~
дельта Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.925 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5405 г
Витамин К, филлохинон	23.3 мкг	120 мкг	19.4%	11.9%	515 г
Витамин РР, НЭ	1.4751 мг	20 мг	7.4%	4.5%	1356 г
Ниацин	0.728 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.75 мг	2500 мг	10.4%	6.4%	966 г
Кальций, Ca	56.46 мг	1000 мг	5.6%	3.4%	1771 г
Кремний, Si	2.749 мг	30 мг	9.2%	5.6%	1091 г
Магний, Mg	72.18 мг	400 мг	18%	11%	554 г
Натрий, Na	566.24 мг	1300 мг	43.6%	26.6%	230 г
Сера, S	30.46 мг	1000 мг	3%	1.8%	3283 г
Фосфор, P	139 мг	800 мг	17.4%	10.6%	576 г
Хлор, Cl	791.51 мг	2300 мг	34.4%	21%	291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.9 мкг	~
Бор, B	27.5 мкг	~
Ванадий, V	21.56 мкг	~
Железо, Fe	1.502 мг	18 мг	8.3%	5.1%	1198 г
Йод, I	2.96 мкг	150 мкг	2%	1.2%	5068 г
Кобальт, Co	1.27 мкг	10 мкг	12.7%	7.8%	787 г
Литий, Li	2.748 мкг	~
Марганец, Mn	0.4939 мг	2 мг	24.7%	15.1%	405 г
Медь, Cu	220.23 мкг	1000 мкг	22%	13.4%	454 г
Молибден, Mo	4.608 мкг	70 мкг	6.6%	4%	1519 г
Никель, Ni	12.876 мкг	~
Рубидий, Rb	39.3 мкг	~
Селен, Se	4.079 мкг	55 мкг	7.4%	4.5%	1348 г
Стронций, Sr	18.65 мкг	~
Титан, Ti	2.99 мкг	~
Фтор, F	12.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32520 г
Хром, Cr	3.18 мкг	50 мкг	6.4%	3.9%	1572 г
Цинк, Zn	0.9119 мг	12 мг	7.6%	4.6%	1316 г
Цирконий, Zr	10.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.627 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.405 г	~
Аргинин*	0.453 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты	0.82 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.355 г	~
Глицин	0.193 г	~
Глутаминовая кислота	0.735 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.096 г	от 0.9 до 3.7 г	10.7%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.254 г	от 4.7 до 16.8 г	90.5%	55.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.688 мг	~
бета Ситостерол	17.188 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.146 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.551 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.507 г	~
20:0 Арахиновая	0.08 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.026 г	min 16.8 г	41.8%	25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.862 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.371 г	от 11.2 до 20.6 г	39%	23.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.229 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 163,7 кКал.

Порция = 32 гр (52.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.7 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ

Салат из зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 21,6 %, витамином K - 19,4 %, магнием - 18 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 34,4 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 24,7 %, медью - 22 %

Чем полезен Салат из зелени

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из зелени, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе