Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 5,5 см
Оливковое масло 15 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 40 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14.8% 1244 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 7.4% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 24.8% 748 г
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 26.8% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.351 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9193 г
Витамин C, аскорбиновая 17.02 мг 90 мг 18.9% 34.9% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 9.6% 1918 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11261 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 54.2% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.4509 мг 20 мг 2.3% 4.3% 4436 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.28 мг 2500 мг 9% 16.6% 1110 г
Кальций, Ca 34.25 мг 1000 мг 3.4% 6.3% 2920 г
Кремний, Si 21.906 мг 30 мг 73% 134.9% 137 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 5.2% 3600 г
Натрий, Na 12.81 мг 1300 мг 1% 1.8% 10148 г
Сера, S 12.37 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8084 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 7.9% 2326 г
Хлор, Cl 43.46 мг 2300 мг 1.9% 3.5% 5292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.4 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 6.5% 2889 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12295 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 73.9% 250 г
Литий, Li 13.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 17.2% 1073 г
Медь, Cu 81.93 мкг 1000 мкг 8.2% 15.2% 1221 г
Молибден, Mo 5.865 мкг 70 мкг 8.4% 15.5% 1194 г
Никель, Ni 6.308 мкг ~
Рубидий, Rb 120.7 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11066 г
Стронций, Sr 7.6 мкг ~
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21668 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 16.5% 1126 г
Цинк, Zn 0.2462 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4874 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.934 г min 16.8 г 17.5% 32.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 54,1 кКал.

  • Порция = 372 гр (201.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 73 %, кобальтом - 40 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы