Рецепт Шпинат с курицей в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат с курицей в сметанном соусе

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 170 г
Шпинат (Тушение) 24 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Тушение) 55 г
Фасоль стручковая (Тушение) 70 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с курицей в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.9% 655 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.1% 700 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.9 мкг 900 мкг 48% 37.2% 208 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 2.465 мг 5 мг 49.3% 38.2% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.7% 1146 г
Витамин В4, холин 60.11 мг 500 мг 12% 9.3% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 15.3% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 19.9% 389 г
Витамин В9, фолаты 13.626 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2936 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.7% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 11.1% 700 г
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7680 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 26.8% 289 г
Витамин РР, НЭ 7.449 мг 20 мг 37.2% 28.8% 268 г
Ниацин 4.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.61 мг 2500 мг 12.1% 9.4% 826 г
Кальций, Ca 47.26 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2116 г
Кремний, Si 7.785 мг 30 мг 26% 20.1% 385 г
Магний, Mg 30.84 мг 400 мг 7.7% 6% 1297 г
Натрий, Na 303.05 мг 1300 мг 23.3% 18% 429 г
Сера, S 139.67 мг 1000 мг 14% 10.8% 716 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 12.4% 627 г
Хлор, Cl 462.08 мг 2300 мг 20.1% 15.6% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 16.85 мкг ~
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 9% 862 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4144 г
Кобальт, Co 4.875 мкг 10 мкг 48.8% 37.8% 205 г
Литий, Li 1.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 6% 1289 г
Медь, Cu 78.07 мкг 1000 мкг 7.8% 6% 1281 г
Молибден, Mo 10.952 мкг 70 мкг 15.6% 12.1% 639 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 13.125 мкг 55 мкг 23.9% 18.5% 419 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 87.17 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4589 г
Хром, Cr 12.04 мкг 50 мкг 24.1% 18.7% 415 г
Цинк, Zn 0.8643 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.952 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.375 г min 16.8 г 14.1% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.598 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шпинат с курицей в сметанном соусе составляет 129,1 кКал.

  • Порция = 301 гр (388.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ С КУРИЦЕЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Шпинат с курицей в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 49,3 %, холином - 12 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 25,7 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 34,6 %, витамином PP - 37,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 26 %, фосфором - 16 %, хлором - 20,1 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 48,8 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 23,9 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Шпинат с курицей в сметанном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат с курицей в сметанном соусе, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат с курицей в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты