Рецепт Салат с шампиньонами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с шампиньонами и курицей

Лук репчатый (Жарка)	100 г
Шампиньоны (Жарка)	400 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	250 г
Яйцо куриное (Варка)	160 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой	250 г
Сметана 15% жирности	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Способ приготовления

Салат «БЕЛКОВАЯ БОМБА» Лук - 100гр Грибы - 400 гр Масло -1 ст.л Куриное филе (отварное)- 250 гр Яйцо (отварное) - 3 шт Кукуруза - 250 гр Сметана (15%) - 300 гр Соль, специи, зелень - по вкусу Лук и грибы пассируем на масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1736 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	10.7%	962 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	10.3%	1000 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.8%	5763 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.2%	1429 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.6%	2834 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.8 мкг	900 мкг	9%	9.3%	1114 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.828 мкг	~
бета Каротин	0.209 мг	5 мг	4.2%	4.3%	2392 г
бета Криптоксантин	4.58 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.133 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	12.3%	837 г
Витамин В4, холин	57.94 мг	500 мг	11.6%	12%	863 г
Витамин В5, пантотеновая	0.988 мг	5 мг	19.8%	20.4%	506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	5.7%	1818 г
Витамин В9, фолаты	14.297 мкг	400 мкг	3.6%	3.7%	2798 г
Витамин В12, кобаламин	0.216 мкг	3 мкг	7.2%	7.4%	1389 г
Витамин C, аскорбиновая	4.27 мг	90 мг	4.7%	4.8%	2108 г
Витамин D, кальциферол	0.307 мкг	10 мкг	3.1%	3.2%	3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	2.4%	4348 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	7.814 мкг	50 мкг	15.6%	16.1%	640 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	7.5%	1364 г
Витамин РР, НЭ	3.0341 мг	20 мг	15.2%	15.7%	659 г
Ниацин	2.437 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.8 мг	2500 мг	10.2%	10.5%	977 г
Кальций, Ca	38.79 мг	1000 мг	3.9%	4%	2578 г
Кремний, Si	0.673 мг	30 мг	2.2%	2.3%	4458 г
Магний, Mg	24.03 мг	400 мг	6%	6.2%	1665 г
Натрий, Na	147.84 мг	1300 мг	11.4%	11.8%	879 г
Сера, S	82.15 мг	1000 мг	8.2%	8.5%	1217 г
Фосфор, P	100.5 мг	800 мг	12.6%	13%	796 г
Хлор, Cl	180.53 мг	2300 мг	7.8%	8%	1274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.3 мкг	~
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.789 мг	18 мг	4.4%	4.5%	2281 г
Йод, I	10.61 мкг	150 мкг	7.1%	7.3%	1414 г
Кобальт, Co	6.473 мкг	10 мкг	64.7%	66.7%	154 г
Литий, Li	0.165 мкг	~
Марганец, Mn	0.1034 мг	2 мг	5.2%	5.4%	1934 г
Медь, Cu	178.02 мкг	1000 мкг	17.8%	18.4%	562 г
Молибден, Mo	3.221 мкг	70 мкг	4.6%	4.7%	2173 г
Никель, Ni	0.241 мкг	~
Олово, Sn	2.92 мкг	~
Рубидий, Rb	22 мкг	~
Селен, Se	15.151 мкг	55 мкг	27.5%	28.4%	363 г
Стронций, Sr	8.14 мкг	~
Титан, Ti	8.62 мкг	~
Фтор, F	21.69 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18442 г
Хром, Cr	4.86 мкг	50 мкг	9.7%	10%	1029 г
Цинк, Zn	0.6091 мг	12 мг	5.1%	5.3%	1970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.465 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.301 г	~
Изолейцин	0.3 г	~
Лейцин	0.557 г	~
Лизин	0.646 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.251 г	~
Треонин	0.297 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.508 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.367 г	~
Аспарагиновая кислота	0.547 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.842 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.326 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.25 мг	~
Стигмастерол	0.067 мг	~
бета Ситостерол	0.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.378 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.833 г	min 16.8 г	10.9%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.696 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.598 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.441 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Салат с шампиньонами и курицей составляет 97 кКал.

Порция = 111 гр (107.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КУРИЦЕЙ

Салат с шампиньонами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 64,7 %, медью - 17,8 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Салат с шампиньонами и курицей

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с шампиньонами и курицей, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с шампиньонами и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе