Рецепт Кулич без сахара и глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич без сахара и глютена

Творог 5% жирности	250 г
Овсяная мука	225 г
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья]	100 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод]	15 г
Яйца Куриные С0 [Красная Цена]	2 г
Лимонный сок [Соки и компоты]	20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	8 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker]	10 г
Ванилин [Dr. Oetker]	0.5 г
Грецкий орех	50 г
Чернослив (слива сушеная)	50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	50 г
Финики	25 г
Изюм Светлый без Косточки [Монетка]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич без сахара и глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.2 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	655 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	5.5%	704 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	5.7%	683 г
Углеводы	34.9 г	219 г	15.9%	6.2%	628 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	6%	645 г
Вода	41.1 г	2273 г	1.8%	0.7%	5530 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.3 мкг	900 мкг	4.7%	1.8%	2128 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.205 мг	5 мг	4.1%	1.6%	2439 г
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	3.3%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	2.6%	1488 г
Витамин В4, холин	15.54 мг	500 мг	3.1%	1.2%	3218 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	1.4%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	2.3%	1681 г
Витамин В9, фолаты	16.593 мкг	400 мкг	4.1%	1.6%	2411 г
Витамин В12, кобаламин	0.364 мкг	3 мкг	12.1%	4.7%	824 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.3%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.955 мг	15 мг	6.4%	2.5%	1571 г
Витамин Н, биотин	2.457 мкг	50 мкг	4.9%	1.9%	2035 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1.2%	3243 г
Витамин РР, НЭ	2.7719 мг	20 мг	13.9%	5.4%	722 г
Ниацин	0.696 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.4 мг	2500 мг	11.2%	4.4%	895 г
Кальций, Ca	79.16 мг	1000 мг	7.9%	3.1%	1263 г
Кремний, Si	10.411 мг	30 мг	34.7%	13.5%	288 г
Магний, Mg	53.64 мг	400 мг	13.4%	5.2%	746 г
Натрий, Na	19.3 мг	1300 мг	1.5%	0.6%	6736 г
Сера, S	66.77 мг	1000 мг	6.7%	2.6%	1498 г
Фосфор, P	180.2 мг	800 мг	22.5%	8.7%	444 г
Хлор, Cl	33.82 мг	2300 мг	1.5%	0.6%	6801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.6 мкг	~
Бор, B	26.5 мкг	~
Ванадий, V	4.82 мкг	~
Железо, Fe	1.499 мг	18 мг	8.3%	3.2%	1201 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5172 г
Кобальт, Co	1.645 мкг	10 мкг	16.5%	6.4%	608 г
Литий, Li	0.922 мкг	~
Марганец, Mn	0.1438 мг	2 мг	7.2%	2.8%	1391 г
Медь, Cu	85.81 мкг	1000 мкг	8.6%	3.3%	1165 г
Молибден, Mo	3.585 мкг	70 мкг	5.1%	2%	1953 г
Никель, Ni	20.679 мкг	~
Олово, Sn	3.59 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	8.774 мкг	55 мкг	16%	6.2%	627 г
Стронций, Sr	7.1 мкг	~
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	50.04 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7994 г
Хром, Cr	6.1 мкг	50 мкг	12.2%	4.7%	820 г
Цинк, Zn	0.2962 мг	12 мг	2.5%	1%	4051 г
Цирконий, Zr	0.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.067 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.171 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	17.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.216 г	min 16.8 г	7.2%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.607 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.133 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.309 г	от 11.2 до 20.6 г	20.6%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.839 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.392 г	~

Энергетическая ценность Кулич без сахара и глютена составляет 257,2 кКал.

Порция = 151 гр (388.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.2 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	34.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	41.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ БЕЗ САХАРА И ГЛЮТЕНА

Кулич без сахара и глютена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 34,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 16,5 %, селеном - 16 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Кулич без сахара и глютена

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич без сахара и глютена, калорийность 257,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич без сахара и глютена, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли из говяжьей вырезки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе