Рецепт Куриные шарики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные шарики с сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 511 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 147 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 101 г
Йогурт Активия без сахара 1.8% 197 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шарики с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17.3% 390 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.5% 789 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 6.5% 1042 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.4% 1233 г
Витамин В4, холин 82.84 мг 500 мг 16.6% 11.2% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 11.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 4.25 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9412 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 9.1% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.6% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3667 г
Витамин Н, биотин 4.025 мкг 50 мкг 8.1% 5.4% 1242 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9324 мг 20 мг 19.7% 13.2% 509 г
Ниацин 3.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.6 мг 2500 мг 5.9% 4% 1705 г
Кальций, Ca 124.93 мг 1000 мг 12.5% 8.4% 800 г
Магний, Mg 46.02 мг 400 мг 11.5% 7.7% 869 г
Натрий, Na 131.62 мг 1300 мг 10.1% 6.8% 988 г
Сера, S 189.19 мг 1000 мг 18.9% 12.7% 529 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 14.4% 467 г
Хлор, Cl 192.31 мг 2300 мг 8.4% 5.6% 1196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1474 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2646 г
Кобальт, Co 5.915 мкг 10 мкг 59.2% 39.8% 169 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9132 г
Медь, Cu 62.21 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1607 г
Молибден, Mo 3.28 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2134 г
Селен, Se 19.439 мкг 55 мкг 35.3% 23.7% 283 г
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11167 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 7.6% 882 г
Цинк, Zn 1.3048 мг 12 мг 10.9% 7.3% 920 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аргинин* 1.247 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 1.027 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.503 г ~
Лизин 1.872 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.571 г ~
Заменимые аминокислоты 1.79 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.379 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные шарики с сыром составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ

Куриные шарики с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 59,2 %, селеном - 35,3 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Куриные шарики с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные шарики с сыром, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные шарики с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги