Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Основа для пиццы 175 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Кетчуп 30 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 20 г
Сыр российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.3 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.1% 800 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10.1% 329 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 4.1% 814 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8265 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 1.4% 2308 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Ликопин 1059.852 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.1% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.568 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8757 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.491 мг 15 мг 16.6% 5.5% 602 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2297 мг 20 мг 11.1% 3.7% 897 г
Ниацин 0.674 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.74 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2532 г
Кальций, Ca 122.15 мг 1000 мг 12.2% 4% 819 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1% 3454 г
Натрий, Na 410.99 мг 1300 мг 31.6% 10.5% 316 г
Сера, S 57.53 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1738 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 4.5% 731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.1% 27397 г
Медь, Cu 15.8 мкг 1000 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Цинк, Zn 0.4499 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 1.757 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.519 мг ~
бета Ситостерол 9.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.964 г min 16.8 г 29.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.769 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 301,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 27.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,6 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 13,7 %

Чем полезен пицца

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 301,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги