Рецепт Яичный блин с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный блин с начинкой

Яйцо куриное (Жарка) 85 г
Филе на масле куриное 54 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 36 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 28 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 6 г
Творожный сыр 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.8% 507 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14% 284 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 6% 666 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 5.6% 709 г
Витамин В4, холин 111.89 мг 500 мг 22.4% 8.9% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 8.1% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 5.2% 760 г
Витамин В9, фолаты 5.298 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7550 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 4.2% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 3.4% 1161 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.759 мг 15 мг 45.1% 17.9% 222 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.117 мкг 50 мкг 16.2% 6.4% 616 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 2.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.8452 мг 20 мг 19.2% 7.6% 520 г
Ниацин 3.312 мг ~
Бетаин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.39 мг 2500 мг 8.5% 3.4% 1183 г
Кальций, Ca 84.81 мг 1000 мг 8.5% 3.4% 1179 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4847 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 3.4% 1183 г
Натрий, Na 333.29 мг 1300 мг 25.6% 10.2% 390 г
Сера, S 158.98 мг 1000 мг 15.9% 6.3% 629 г
Фосфор, P 212.2 мг 800 мг 26.5% 10.5% 377 г
Хлор, Cl 136.86 мг 2300 мг 6% 2.4% 1681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 3.8% 1030 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1884 г
Кобальт, Co 7.734 мкг 10 мкг 77.3% 30.7% 129 г
Литий, Li 2.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3115 г
Медь, Cu 82.33 мкг 1000 мкг 8.2% 3.3% 1215 г
Молибден, Mo 6.507 мкг 70 мкг 9.3% 3.7% 1076 г
Никель, Ni 1.142 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 18.279 мкг 55 мкг 33.2% 13.2% 301 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 62.39 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6411 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 6.9% 577 г
Цинк, Zn 1.125 мг 12 мг 9.4% 3.7% 1067 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.986 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.975 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.92 г min 16.8 г 35.2% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.751 г от 11.2 до 20.6 г 87.1% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин с начинкой составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЛИН С НАЧИНКОЙ

Яичный блин с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином E - 45,1 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 77,3 %, селеном - 33,2 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Яичный блин с начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный блин с начинкой, калорийность 252 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный блин с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты