Рецепт Котлеты гов+свин, 2.04.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты гов+свин, 2.04.23

Лук репчатый (Жарка)	270 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	80 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Яйцо куриное (Жарка)	95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	40 г
Подсолнечное масло	74 г
Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо	600 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	100 г
Свинина, лопатка бескостная	433 г
Чеснок (Жарка)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты гов+свин, 2.04.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	780 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	10.7%	432 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	10.3%	448 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	1.5%	3042 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.3%	3476 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.7 мкг	900 мкг	2.1%	1%	4813 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.231 мг	1.5 мг	15.4%	7.1%	649 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	6%	773 г
Витамин В4, холин	88.64 мг	500 мг	17.7%	8.2%	564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.922 мг	5 мг	18.4%	8.5%	542 г
Витамин В6, пиридоксин	0.444 мг	2 мг	22.2%	10.3%	450 г
Витамин В9, фолаты	10.38 мкг	400 мкг	2.6%	1.2%	3854 г
Витамин В12, кобаламин	1.194 мкг	3 мкг	39.8%	18.4%	251 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	1.1%	4348 г
Витамин D, кальциферол	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	1.7%	2703 г
Витамин D3, холекальциферол	0.225 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.847 мг	15 мг	19%	8.8%	527 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.939 мкг	50 мкг	3.9%	1.8%	2579 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	4.2235 мг	20 мг	21.1%	9.8%	474 г
Ниацин	0.154 мг	~
Бетаин	7.317 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.7 мг	2500 мг	12.7%	5.9%	787 г
Кальций, Ca	34.96 мг	1000 мг	3.5%	1.6%	2860 г
Кремний, Si	1.253 мг	30 мг	4.2%	1.9%	2394 г
Магний, Mg	22.72 мг	400 мг	5.7%	2.6%	1761 г
Натрий, Na	322.06 мг	1300 мг	24.8%	11.5%	404 г
Сера, S	188.33 мг	1000 мг	18.8%	8.7%	531 г
Фосфор, P	190.3 мг	800 мг	23.8%	11%	420 г
Хлор, Cl	421.76 мг	2300 мг	18.3%	8.5%	545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.5 мкг	~
Бор, B	41.2 мкг	~
Ванадий, V	2.58 мкг	~
Железо, Fe	1.693 мг	18 мг	9.4%	4.4%	1063 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6849 г
Кобальт, Co	2.048 мкг	10 мкг	20.5%	9.5%	488 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.1274 мг	2 мг	6.4%	3%	1570 г
Медь, Cu	109.09 мкг	1000 мкг	10.9%	5%	917 г
Молибден, Mo	2.639 мкг	70 мкг	3.8%	1.8%	2653 г
Никель, Ni	0.696 мкг	~
Олово, Sn	1.06 мкг	~
Рубидий, Rb	95.6 мкг	~
Селен, Se	22.11 мкг	55 мкг	40.2%	18.6%	249 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	12.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32922 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4587 г
Цинк, Zn	3.8178 мг	12 мг	31.8%	14.7%	314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.927 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	1.098 г	~
Валин	0.841 г	~
Гистидин*	0.583 г	~
Изолейцин	0.775 г	~
Лейцин	1.347 г	~
Лизин	1.428 г	~
Метионин	0.443 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.696 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.679 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.99 г	~
Аспарагиновая кислота	1.546 г	~
Гидроксипролин	0.118 г	~
Глицин	0.89 г	~
Глутаминовая кислота	2.543 г	~
Пролин	0.731 г	~
Серин	0.702 г	~
Тирозин	0.567 г	~
Цистеин	0.215 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.996 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.751 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.989 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.141 г	min 16.8 г	24.6%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.869 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.54 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.26 г	от 11.2 до 20.6 г	38%	17.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.881 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.438 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.017 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
Трансжиры	0.037 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.024 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.024 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.013 г	~

Энергетическая ценность Котлеты гов+свин, 2.04.23 составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216 кКал	-%
	Белки	17.6 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВ+СВИН, 2.04.23

Котлеты гов+свин, 2.04.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,4 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 39,8 %, витамином E - 19 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 12,7 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 40,2 %, цинком - 31,8 %

Чем полезен Котлеты гов+свин, 2.04.23

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты гов+свин, 2.04.23, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты гов+свин, 2.04.23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе