Калорийность капуста тушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.4% 1246 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.4% 747 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.3% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 5.6% 1654 г
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.9% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 12.265 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 16.92 мг 90 мг 18.8% 17.4% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.688 мг 15 мг 24.6% 22.8% 407 г
Витамин Н, биотин 0.734 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6812 г
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 43.4% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.9832 мг 20 мг 4.9% 4.5% 2034 г
Макроэлементы
Калий, K 333.49 мг 2500 мг 13.3% 12.3% 750 г
Кальций, Ca 48.16 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2076 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1824 г
Натрий, Na 417.78 мг 1300 мг 32.1% 29.7% 311 г
Сера, S 44.15 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2265 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 4.9% 1882 г
Хлор, Cl 681.33 мг 2300 мг 29.6% 27.4% 338 г
Микроэлементы
Бор, B 190.4 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1925 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Кобальт, Co 6.161 мкг 10 мкг 61.6% 57% 162 г
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 9.3% 1004 г
Медь, Cu 130.8 мкг 1000 мкг 13.1% 12.1% 765 г
Молибден, Mo 13.811 мкг 70 мкг 19.7% 18.2% 507 г
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25346 г
Фтор, F 29.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13578 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 7.7% 1199 г
Цинк, Zn 0.5783 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2075 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином E - 24,6 %, витамином K - 46,9 %, калием - 13,3 %, хлором - 29,6 %, кобальтом - 61,6 %, медью - 13,1 %, молибденом - 19,7 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: капуста тушеная калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен капуста тушеная, калории, нутриенты, полезные свойства капуста тушеная
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты