Рецепт Макароны с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фрикадельками

Гречневая мука (Жарка) 10 г
Фрикадельки из куриного и говяжьего фарша 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.8% 938 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.8% 2545 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7% 1033 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2% 3591 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В4, холин 34.1 мг 500 мг 6.8% 4.9% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 3.211 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12457 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 8.6% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2836 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.147 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4359 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.127 мг 20 мг 10.6% 7.7% 940 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 1.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.11 мг 2500 мг 5.6% 4.1% 1784 г
Кальций, Ca 26.28 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3805 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6369 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 2.2% 3309 г
Натрий, Na 21.85 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5950 г
Сера, S 67.89 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1473 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 7.2% 1011 г
Хлор, Cl 25.21 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2029 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12097 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.9% 1464 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Медь, Cu 227.04 мкг 1000 мкг 22.7% 16.5% 440 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2772 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 3.203 мкг 55 мкг 5.8% 4.2% 1717 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 37.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10727 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.9688 мг 12 мг 8.1% 5.9% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фрикадельками составляет 137,6 кКал.

  • Порция = 319 гр (438.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Макароны с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, медью - 22,7 %

Чем полезен Макароны с фрикадельками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фрикадельками, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы