Рецепт Свинина с морковкой (30.03.23). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с морковкой (30.03.23)
| Лук репчатый (Тушение) | 288 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 95 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 31 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 830 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с морковкой (30.03.23)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14% | 425 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.7% | 609 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.033 мг | 1.5 мг | 68.9% | 40.8% | 145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 69.19 мг | 500 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 7.3% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.811 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 19.3% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2467 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.262 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5% | 1173 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 27.1% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6396 мг | 20 мг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Ниацин | 2.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.9 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.6% | 619 г |
| Кальций, Ca | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2958 г |
| Кремний, Si | 1.933 мг | 30 мг | 6.4% | 3.8% | 1552 г |
| Магний, Mg | 32.46 мг | 400 мг | 8.1% | 4.8% | 1232 г |
| Натрий, Na | 258 мг | 1300 мг | 19.8% | 11.7% | 504 г |
| Сера, S | 217.09 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.8% | 461 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 16.2% | 366 г |
| Хлор, Cl | 388.72 мг | 2300 мг | 16.9% | 10% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 6% | 979 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 8.811 мкг | 10 мкг | 88.1% | 52.2% | 113 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1845 г |
| Медь, Cu | 120.14 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.1% | 832 г |
| Молибден, Mo | 12.156 мкг | 70 мкг | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Никель, Ni | 11.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5251 г |
| Хром, Cr | 12.64 мкг | 50 мкг | 25.3% | 15% | 396 г |
| Цинк, Zn | 2.1704 мг | 12 мг | 18.1% | 10.7% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с морковкой (30.03.23) составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.9 кКал | -% | |
| Белки | 17.9 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 66.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С МОРКОВКОЙ (30.03.23)
Свинина с морковкой (30.03.23) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 68,9 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 32,6 %, витамином K - 45,7 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 16,2 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 88,1 %, медью - 12 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 25,3 %, цинком - 18,1 %
Чем полезен Свинина с морковкой (30.03.23)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Готовый рис по-средиземноморски
- Маниик с рикотой
- Салат овощной с фетой
- Пюре из цветной капусты
- Стрлки чеснока мороженные
- Салат
- Десертный творожок
- Чесночные стрелки с яйцом
- Нектар Rich из апельсинов и манго
- Креветки для салата
- Курица
- Овсяноблин
- Судак под маринадом 30.03
- Крем суп из брокколи, брюссельской капусты
- Гарнир
- ВКУСНОТЕЕВО сыр выдержанный
- Булочки пшено-творожные
- ЙОШКАР-ОЛИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ говядина тушеная высшый сорт
- ЗОЛОТОЙ КАБАНЧИК Балык испанский
- Морской окунь в сметане (мое)
- Блины из овсяной муки
- Салат с болгарским перцем и черри
- Салат с тунцом, рукколой и яйцом
- ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЕ ПАНКЕЙКИ
- Салат с айсбергом+перец
- Свекольные листья припущенные
- мороженое айсбери пломбир филевский
- Творог с протеином
- big bon арахис
- Филе с грибами и сливками
- Творожный сыр
- Намазка из тунца и яйца
- Протеиновые оладьи
- Лосось под сырной корочкой
- Сердечки
- Хлеб «Деревенский»
- Вино белое сухое
- Драники картофельные
- Завтрак
- Печёночной оладьи
- Пюре
- Котлета из макруруса
- Горячий шоколад Окей
- Мороженое жир
- Псиллиум
- Фасоль стручковая с грибами 31.03.23)
- Соленые оладушки
- Жареный рис с кальмаром
- Яичница в лаваше
- Оладьи яблочно овсяные
- Кола без сахара
- Творог обезжиреный
- Яйцо
- Ке хлеб 2 pl
- Лесные ягоды смузи
- СН ПЕКТИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ЧЕРНИКА
- Костный бульон ккал в сухом виде
- Жареная индейка с брокколи и сыром
- Курица с грибами итоматоми
- мацарела
- Овсяноблин с помидором и сыром
- Овощное рагу
- Говядина тушеная
- Холодец свин. Дом pl
- Kartoffel-Paprika-Suppe | Thymian (vegetarisch)
- Лепешка ТОртилья
- Фарш жареный в томатном соусе
- Обложко Зефир
- Бифштекс
- Сотэ из баклажан
- Десерт Monte drink
- Печеные яблочки
- Домашние пельмени
- Пюре цв.капуста и картоф
- Зеленые щи
- Желе молочно-фруктовое
- Вкусное азу
- Сидр фруктовый
- Салат весенний
- ОБЛОЖКО РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ
- аодзиру
- Масала чай
- Суп капустный с фаршем
- Гренки в кляре с сахаром
- Вок рамен
- Суп рассольник
- Индейка 30.03.2023
- Вок с овощами и индейкрй
- Кето гранола
- Лечо [Павловские]
- Творожная запеканка с изюмом и блинчик с курицей
- Пюре картофельное с бифштексом по домашнему
- Макслер мен
- Салат апельсин\арахис
- Фунчоза с овощами и курицей под томатом и моцареллой
- Тушеная капуста со свининой и овощами
- Овсяноблин
- Хот-дог датский
- Лепешка цельнозерновая
- Тунец Лента кусочками в собственном соку 185 г
Метки: Как приготовить Свинина с морковкой (30.03.23), калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с морковкой (30.03.23), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
