Рецепт Запечённые бедра куры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые бедра куры

Курица-гриль, бедро, мясо с кожей	1400 г
Оливковое масло	43 г
Вода	150 г
Горчица столовая	30 г
Прованские Травы [Kamis]	3 г
аджика	11 г
Лук репчатый	126 г
Морковь	123 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые бедра куры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.2 ккал	1684 ккал	13%	6%	772 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	11.4%	402 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	12.4%	371 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.3%	3614 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.6 мкг	900 мкг	18.1%	8.3%	554 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.874 мг	5 мг	17.5%	8%	572 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	5%	914 г
Витамин В4, холин	52.92 мг	500 мг	10.6%	4.9%	945 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	1.4%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	4%	1136 г
Витамин В9, фолаты	7.965 мкг	400 мкг	2%	0.9%	5022 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	5.9%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	1.14 мг	90 мг	1.3%	0.6%	7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.772 мг	15 мг	5.1%	2.3%	1943 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.099 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.114 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	43860 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1%	4615 г
Витамин РР, НЭ	4.8573 мг	20 мг	24.3%	11.1%	412 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	7.247 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.89 мг	2500 мг	9.7%	4.4%	1029 г
Кальций, Ca	19.98 мг	1000 мг	2%	0.9%	5005 г
Кремний, Si	2.179 мг	30 мг	7.3%	3.3%	1377 г
Магний, Mg	23.48 мг	400 мг	5.9%	2.7%	1704 г
Натрий, Na	301.97 мг	1300 мг	23.2%	10.6%	431 г
Сера, S	190.79 мг	1000 мг	19.1%	8.8%	524 г
Фосфор, P	191.9 мг	800 мг	24%	11%	417 г
Хлор, Cl	9.33 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	24652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53 мкг	~
Бор, B	30.2 мкг	~
Ванадий, V	7.44 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.8%	1636 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Кобальт, Co	0.539 мкг	10 мкг	5.4%	2.5%	1855 г
Литий, Li	0.434 мкг	~
Марганец, Mn	0.0368 мг	2 мг	1.8%	0.8%	5435 г
Медь, Cu	76.12 мкг	1000 мкг	7.6%	3.5%	1314 г
Молибден, Mo	1.667 мкг	70 мкг	2.4%	1.1%	4199 г
Никель, Ni	0.656 мкг	~
Рубидий, Rb	37 мкг	~
Селен, Se	18.163 мкг	55 мкг	33%	15.1%	303 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Фтор, F	15.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26110 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12821 г
Цинк, Zn	1.5598 мг	12 мг	13%	6%	769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	1.067 г	~
Валин	0.775 г	~
Гистидин*	0.49 г	~
Изолейцин	0.708 г	~
Лейцин	1.283 г	~
Лизин	1.448 г	~
Метионин	0.467 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.546 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.574 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.9 г	~
Аспарагиновая кислота	1.482 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.857 г	~
Глутаминовая кислота	2.417 г	~
Пролин	0.901 г	~
Серин	0.717 г	~
Тирозин	0.482 г	~
Цистеин	0.163 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.529 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.923 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.631 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.001 г	min 16.8 г	41.7%	19.1%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.904 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.044 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.012 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.86 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
Трансжиры	0.064 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Запечённые бедра куры составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.2 кКал	-%
	Белки	18.9 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ БЕДРА КУРЫ

Запечённые бедра куры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 24,3 %, фосфором - 24 %, селеном - 33 %, цинком - 13 %

Чем полезен Запечённые бедра куры

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённые бедра куры, калорийность 218,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые бедра куры, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе