Рецепт Цветная капуста со сливками и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста со сливками и сыром

Цветная капуста (Варка со сливом)	1000 г
Яйцо куриное (Запекание)	64 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	200 г
Укроп (Запекание)	30 г
Сыр купеческий	50 г
Чеснок (Запекание)	5 г

Способ приготовления

Цветную капусту разделить на мелкие соцветия. закинуть в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. слить. в миске смешать яйцо, укроп, сливки, чеснок, соль, красную паприка. обмакнуть капусту, выложить в противень, вылить оставшийся соус и посыпать сыром. запекать 20 мин на 180 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста со сливками и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.1 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2669 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	7.3%	2171 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	10.5%	1514 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.9%	5615 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	14.3%	1111 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	6%	2604 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.7 мкг	900 мкг	4.7%	7.4%	2108 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.128 мг	5 мг	2.6%	4.1%	3906 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	7.6%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	9.8%	1607 г
Витамин В4, холин	50.52 мг	500 мг	10.1%	16%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.769 мг	5 мг	15.4%	24.4%	650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	9.7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	12.213 мкг	400 мкг	3.1%	4.9%	3275 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	4.9%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	31.99 мг	90 мг	35.5%	56.3%	281 г
Витамин D, кальциферол	0.123 мкг	10 мкг	1.2%	1.9%	8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	2.9%	5556 г
Витамин Н, биотин	2.425 мкг	50 мкг	4.9%	7.8%	2062 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	18.4%	863 г
Витамин РР, НЭ	1.0146 мг	20 мг	5.1%	8.1%	1971 г
Ниацин	0.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.63 мг	2500 мг	4.7%	7.4%	2107 г
Кальций, Ca	39.51 мг	1000 мг	4%	6.3%	2531 г
Кремний, Si	6.773 мг	30 мг	22.6%	35.8%	443 г
Магний, Mg	14.39 мг	400 мг	3.6%	5.7%	2780 г
Натрий, Na	16.91 мг	1300 мг	1.3%	2.1%	7688 г
Сера, S	25.05 мг	1000 мг	2.5%	4%	3992 г
Фосфор, P	57.1 мг	800 мг	7.1%	11.3%	1401 г
Хлор, Cl	21.34 мг	2300 мг	0.9%	1.4%	10778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	186.2 мкг	~
Бор, B	153.2 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.131 мг	18 мг	6.3%	10%	1592 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	3.5%	4587 г
Кобальт, Co	0.697 мкг	10 мкг	7%	11.1%	1435 г
Литий, Li	0.055 мкг	~
Марганец, Mn	0.0805 мг	2 мг	4%	6.3%	2484 г
Медь, Cu	42.29 мкг	1000 мкг	4.2%	6.7%	2365 г
Молибден, Mo	3.704 мкг	70 мкг	5.3%	8.4%	1890 г
Никель, Ni	2.894 мкг	~
Олово, Sn	2.08 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	2.16 мкг	55 мкг	3.9%	6.2%	2546 г
Стронций, Sr	4.47 мкг	~
Фтор, F	6.43 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	62208 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	4.6%	3425 г
Цинк, Zn	0.3355 мг	12 мг	2.8%	4.4%	3577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.42 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.738 г	min 16.8 г	4.4%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.222 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.139 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.06 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста со сливками и сыром составляет 63,1 кКал.

Порция = 196 гр (123.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.1 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СО СЛИВКАМИ И СЫРОМ

Цветная капуста со сливками и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 35,5 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 22,6 %

Чем полезен Цветная капуста со сливками и сыром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста со сливками и сыром, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста со сливками и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Паштет из ядер подсолнечника

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе