Рецепт Бутер с буженениой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с буженениой и сыром

Хлеб Дарницкий 42 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 27 г
Буженина из свинины 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с буженениой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.7 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 7.1% 452 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 11.5% 279 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 2.2% 1450 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4785 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 2.1% 1568 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 5.2% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3% 1084 г
Витамин В4, холин 40.5 мг 500 мг 8.1% 2.6% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 5.39 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7421 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 13.9% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин Н, биотин 2.082 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2402 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.0965 мг 20 мг 25.5% 8.2% 392 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.68 мг 2500 мг 8% 2.6% 1252 г
Кальций, Ca 239.78 мг 1000 мг 24% 7.7% 417 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 2.3% 1390 г
Натрий, Na 398.79 мг 1300 мг 30.7% 9.8% 326 г
Сера, S 179.5 мг 1000 мг 18% 5.8% 557 г
Фосфор, P 228.3 мг 800 мг 28.5% 9.1% 350 г
Хлор, Cl 597.53 мг 2300 мг 26% 8.3% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 2.7% 1196 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3947 г
Кобальт, Co 3.848 мкг 10 мкг 38.5% 12.4% 260 г
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 2.6% 1237 г
Медь, Cu 124.2 мкг 1000 мкг 12.4% 4% 805 г
Молибден, Mo 6.619 мкг 70 мкг 9.5% 3% 1058 г
Селен, Se 3.499 мкг 55 мкг 6.4% 2.1% 1572 г
Фтор, F 33.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12118 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 3.4% 956 г
Цинк, Zn 2.7428 мг 12 мг 22.9% 7.3% 438 г
Незаменимые аминокислоты 2.269 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 3.391 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~

Энергетическая ценность Бутер с буженениой и сыром составляет 311,7 кКал.

  • Порция = 121 гр (377.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.7 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С БУЖЕНЕНИОЙ И СЫРОМ

Бутер с буженениой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B12 - 43,3 %, витамином PP - 25,5 %, кальцием - 24 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 26 %, кобальтом - 38,5 %, медью - 12,4 %, цинком - 22,9 %

Чем полезен Бутер с буженениой и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер с буженениой и сыром, калорийность 311,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с буженениой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги