Рецепт Салат 17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 17

Салат (латук) 94 г
Помидор (томат), парниковый 395 г
Перец сладкий красный 100 г
Огурец парниковый 100 г
Оливковое масло 12 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сельдерей 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.9% 9500 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.5% 3733 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14% 2500 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 14.4% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.9 мкг 900 мкг 23.3% 81.8% 429 г
бета Каротин 1.26 мг 5 мг 25.2% 88.4% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9.5% 3673 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 2.8% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 8.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 17.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.822 мкг 400 мкг 2.7% 9.5% 3696 г
Витамин C, аскорбиновая 48.21 мг 90 мг 53.6% 188.1% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 9.8% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 18248 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 75.4% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.5714 мг 20 мг 2.9% 10.2% 3500 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 34% 1029 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 9.5% 3730 г
Кремний, Si 13.579 мг 30 мг 45.3% 158.9% 221 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 11.9% 2941 г
Натрий, Na 226.63 мг 1300 мг 17.4% 61.1% 574 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 4.2% 8658 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 16.1% 2174 г
Хлор, Cl 339.2 мг 2300 мг 14.7% 51.6% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.7 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 12.3% 2839 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 7.7% 4644 г
Кобальт, Co 4.089 мкг 10 мкг 40.9% 143.5% 245 г
Литий, Li 30.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 26% 1356 г
Медь, Cu 91.2 мкг 1000 мкг 9.1% 31.9% 1096 г
Молибден, Mo 6.448 мкг 70 мкг 9.2% 32.3% 1086 г
Никель, Ni 9.324 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 15027 г
Стронций, Sr 9.49 мкг ~
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 27360 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 28.1% 1244 г
Цинк, Zn 0.2283 мг 12 мг 1.9% 6.7% 5256 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Салат 17 составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 17

Салат 17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином C - 53,6 %, витамином K - 21,5 %, кремнием - 45,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 40,9 %

Чем полезен Салат 17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 17, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты