Рецепт Огромный хлеб с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огромный хлеб с мясом

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	200 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	20 г
Свинина, средняя часть филе на кости, жареная на сковороде	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огромный хлеб с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.1 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	7.6%	543 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	5.1%	812 г
Углеводы	30.5 г	219 г	13.9%	5.7%	718 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.3%	952 г
Вода	45.1 г	2273 г	2%	0.8%	5040 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.8 мкг	900 мкг	2.3%	0.9%	4327 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.063 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.125 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.437 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.269 мг	1.5 мг	17.9%	7.4%	558 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	3.8%	1078 г
Витамин В4, холин	67.46 мг	500 мг	13.5%	5.6%	741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.616 мг	5 мг	12.3%	5.1%	812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	5.1%	803 г
Витамин В9, фолаты	17.438 мкг	400 мкг	4.4%	1.8%	2294 г
Витамин В12, кобаламин	0.261 мкг	3 мкг	8.7%	3.6%	1149 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5319 г
Витамин D3, холекальциферол	0.188 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.929 мг	15 мг	6.2%	2.6%	1615 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	1.063 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4704 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	4.8138 мг	20 мг	24.1%	9.9%	415 г
Ниацин	1 мг	~
Бетаин	1.281 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.69 мг	2500 мг	8.1%	3.3%	1240 г
Кальций, Ca	37 мг	1000 мг	3.7%	1.5%	2703 г
Кремний, Si	1.375 мг	30 мг	4.6%	1.9%	2182 г
Магний, Mg	28.38 мг	400 мг	7.1%	2.9%	1409 г
Натрий, Na	285.25 мг	1300 мг	21.9%	9%	456 г
Сера, S	127.06 мг	1000 мг	12.7%	5.2%	787 г
Фосфор, P	139.5 мг	800 мг	17.4%	7.2%	573 г
Хлор, Cl	523.13 мг	2300 мг	22.7%	9.3%	440 г
Микроэлементы
Бор, B	30 мкг	~
Ванадий, V	41.25 мкг	~
Железо, Fe	1.547 мг	18 мг	8.6%	3.5%	1164 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Кобальт, Co	1.188 мкг	10 мкг	11.9%	4.9%	842 г
Марганец, Mn	0.5201 мг	2 мг	26%	10.7%	385 г
Медь, Cu	121.75 мкг	1000 мкг	12.2%	5%	821 г
Молибден, Mo	8 мкг	70 мкг	11.4%	4.7%	875 г
Селен, Se	17.038 мкг	55 мкг	31%	12.8%	323 г
Фтор, F	9.06 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44150 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	1.2%	3623 г
Цинк, Zn	1.4906 мг	12 мг	12.4%	5.1%	805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.897 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.571 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.362 г	~
Изолейцин	0.429 г	~
Лейцин	0.752 г	~
Лизин	0.803 г	~
Метионин	0.249 г	~
Треонин	0.394 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.506 г	~
Аспарагиновая кислота	0.84 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.399 г	~
Глутаминовая кислота	1.401 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.066 г	~
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.514 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.719 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.269 г	min 16.8 г	13.5%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.083 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.757 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.655 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.379 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.031 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.023 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.097 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.077 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.07 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.017 г	~

Энергетическая ценность Огромный хлеб с мясом составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.1 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	30.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	45.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГРОМНЫЙ ХЛЕБ С МЯСОМ

Огромный хлеб с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 26 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 31 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Огромный хлеб с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Огромный хлеб с мясом, калорийность 243,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огромный хлеб с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе