Рецепт Лепешка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с тыквой

Пшеничная мука цельнозерновая	180 г
Овсяная мука с отрубями	150 г
Кефир 2,5% жирности	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Оливковое масло	10 г
Тыква (Варка со сливом)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.7 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	969 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	5.5%	1056 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6%	966 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	5.6%	1019 г
Углеводы (общие)	21.8 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	10.9%	526 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.5%	3840 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.5 мкг	900 мкг	12.4%	7.1%	807 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.53 мг	5 мг	10.6%	6.1%	943 г
Лютеин + Зеаксантин	63.429 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.211 мг	1.5 мг	14.1%	8.1%	711 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3.9%	1500 г
Витамин В4, холин	16.66 мг	500 мг	3.3%	1.9%	3001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	4%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	4.1%	1389 г
Витамин В9, фолаты	17.305 мкг	400 мкг	4.3%	2.5%	2311 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	3.9%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.25 мг	90 мг	1.4%	0.8%	7200 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.537 мг	15 мг	3.6%	2.1%	2793 г
бета Токоферол	0.039 мг	~
гамма Токоферол	0.327 мг	~
Витамин Н, биотин	0.902 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5543 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.9599 мг	20 мг	9.8%	5.6%	1020 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	16.866 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.67 мг	2500 мг	9.5%	5.5%	1052 г
Кальций, Ca	100.71 мг	1000 мг	10.1%	5.8%	993 г
Кремний, Si	7.095 мг	30 мг	23.7%	13.6%	423 г
Магний, Mg	54.42 мг	400 мг	13.6%	7.8%	735 г
Натрий, Na	167.27 мг	1300 мг	12.9%	7.4%	777 г
Сера, S	79.55 мг	1000 мг	8%	4.6%	1257 г
Фосфор, P	199.4 мг	800 мг	24.9%	14.3%	401 г
Хлор, Cl	262.54 мг	2300 мг	11.4%	6.6%	876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.8 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	20.55 мкг	~
Железо, Fe	1.488 мг	18 мг	8.3%	4.8%	1210 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	8772 г
Кобальт, Co	0.881 мкг	10 мкг	8.8%	5.1%	1135 г
Марганец, Mn	1.3034 мг	2 мг	65.2%	37.5%	153 г
Медь, Cu	210.76 мкг	1000 мкг	21.1%	12.1%	474 г
Молибден, Mo	2.08 мкг	70 мкг	3%	1.7%	3365 г
Никель, Ni	1.171 мкг	~
Олово, Sn	1.86 мкг	~
Рубидий, Rb	38.4 мкг	~
Селен, Se	15.884 мкг	55 мкг	28.9%	16.6%	346 г
Стронций, Sr	2.43 мкг	~
Фтор, F	24.02 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16653 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1%	5952 г
Цинк, Zn	1.4711 мг	12 мг	12.3%	7.1%	816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.359 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.952 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.036 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.622 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.946 г	min 16.8 г	11.6%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.289 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.907 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.765 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Лепешка с тыквой составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.7 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С ТЫКВОЙ

Лепешка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B1 - 14,1 %, кремнием - 23,7 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 11,4 %, марганцем - 65,2 %, медью - 21,1 %, селеном - 28,9 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Лепешка с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешка с тыквой, калорийность 173,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат из овощей и семян с сыром

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Лучшие рационы

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе