Рецепт Борщ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с курицей

Курица бройлерная, только мясо, сырое 200 г
Картофель 300 г
Свекла 300 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 150 г
Капуста белокочанная 300 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.3% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.6% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 16.6% 2222 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 15.1% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 43.5% 851 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 46.5% 794 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.7% 4737 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.7% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 7.7% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 16.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.586 мкг 400 мкг 1.4% 5.2% 7161 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 3.3% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 41.7% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.8% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 56818 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 26.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.8686 мг 20 мг 4.3% 15.9% 2303 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.53 мг 2500 мг 6.3% 23.2% 1587 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 5.9% 6258 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 10% 3646 г
Натрий, Na 13.07 мг 1300 мг 1% 3.7% 9946 г
Сера, S 11.74 мг 1000 мг 1.2% 4.4% 8518 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 14% 2623 г
Хлор, Cl 16.29 мг 2300 мг 0.7% 2.6% 14119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.3 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 22.66 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 8.9% 4196 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 4.1% 8772 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 47.6% 773 г
Литий, Li 8.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 21.8% 1705 г
Медь, Cu 45.86 мкг 1000 мкг 4.6% 17% 2181 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 15.1% 2416 г
Никель, Ni 3.672 мкг ~
Рубидий, Rb 123.2 мкг ~
Селен, Se 1.157 мкг 55 мкг 2.1% 7.7% 4754 г
Фтор, F 59.53 мкг 4000 мкг 1.5% 5.5% 6719 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 27.3% 1344 г
Цинк, Zn 0.2574 мг 12 мг 2.1% 7.7% 4662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРИЦЕЙ

Борщ с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 11,3 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Борщ с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с курицей, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты