Рецепт Пирог Тарт с курагой большой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог Тарт с курагой большой

Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Сахар песок	50 г
Ванильный Сахар [Kamis]	5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	95 г
Разрыхлитель [Каждый День]	5 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Яйцо куриное	52 г
Сметана 20% жирности	55 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	240 г
Сахар песок	8 г
Сок апельсиновый	70 г
Пшеничная мука, высшего сорта	59 г
Сахар песок	12 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	22 г
Ванильный Сахар [Kamis]	1 г
Разрыхлитель [Каждый День]	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Пекла 35 минут при температуре 190 градусов. На второй полке сверху духовки. Пекла в крышке от самой большой кастрюльки Симакс. Использовала оставшуюся посыпку от предыдущего пирога - 96 г. Из этих 96 г: добавила в тесто 52 г, оставила на посыпку пирога 44 г. В следующий раз имеет смысл замесить теста на 400 г на тесто + 50 г на посыпку. Начинку сделать такую же 240 г абрикосов + 70 г сока.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Тарт с курагой большой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.3 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	502 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2.5%	1188 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	6.6%	455 г
Углеводы	49.5 г	219 г	22.6%	6.7%	442 г
Пищевые волокна	6.2 г	20 г	31%	9.2%	323 г
Вода	23.1 г	2273 г	1%	0.3%	9840 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	248.2 мкг	900 мкг	27.6%	8.2%	363 г
Ретинол	0.078 мг	~
бета Каротин	1.02 мг	5 мг	20.4%	6.1%	490 г
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	2%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	2%	1488 г
Витамин В4, холин	42.94 мг	500 мг	8.6%	2.6%	1164 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	2.1%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	1.7%	1770 г
Витамин В9, фолаты	13.307 мкг	400 мкг	3.3%	1%	3006 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	0.8%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	4.35 мг	90 мг	4.8%	1.4%	2069 г
Витамин D, кальциферол	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	0.9%	3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.267 мг	15 мг	15.1%	4.5%	662 г
Витамин Н, биотин	2.452 мкг	50 мкг	4.9%	1.5%	2039 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.4512 мг	20 мг	12.3%	3.7%	816 г
Ниацин	1.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	552.24 мг	2500 мг	22.1%	6.6%	453 г
Кальций, Ca	66.44 мг	1000 мг	6.6%	2%	1505 г
Кремний, Si	8.613 мг	30 мг	28.7%	8.6%	348 г
Магний, Mg	37.04 мг	400 мг	9.3%	2.8%	1080 г
Натрий, Na	241.91 мг	1300 мг	18.6%	5.5%	537 г
Сера, S	48.54 мг	1000 мг	4.9%	1.5%	2060 г
Фосфор, P	91.8 мг	800 мг	11.5%	3.4%	871 г
Хлор, Cl	365.69 мг	2300 мг	15.9%	4.7%	629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	614.7 мкг	~
Бор, B	87.8 мкг	~
Ванадий, V	44.23 мкг	~
Железо, Fe	1.566 мг	18 мг	8.7%	2.6%	1149 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	0.7%	4630 г
Кобальт, Co	3.597 мкг	10 мкг	36%	10.7%	278 г
Литий, Li	3.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.2718 мг	2 мг	13.6%	4.1%	736 г
Медь, Cu	139.11 мкг	1000 мкг	13.9%	4.1%	719 г
Молибден, Mo	9.133 мкг	70 мкг	13%	3.9%	766 г
Никель, Ni	31.198 мкг	~
Олово, Sn	2.67 мкг	~
Рубидий, Rb	3.6 мкг	~
Селен, Se	4.744 мкг	55 мкг	8.6%	2.6%	1159 г
Стронций, Sr	1.08 мкг	~
Титан, Ti	3.92 мкг	~
Фтор, F	27.3 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14652 г
Хром, Cr	17.46 мкг	50 мкг	34.9%	10.4%	286 г
Цинк, Zn	0.4637 мг	12 мг	3.9%	1.2%	2588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.363 г	~
6:0 Капроновая	0.166 г	~
8:0 Каприловая	0.089 г	~
10:0 Каприновая	0.204 г	~
12:0 Лауриновая	0.232 г	~
14:0 Миристиновая	1.073 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.099 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.972 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.656 г	min 16.8 г	21.8%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.208 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.336 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.673 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.431 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Пирог Тарт с курагой большой составляет 335,3 кКал.

Порция = 109 гр (365.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	49.5 г	-%
	Пищевые волокна	6.2 г	-%
	Вода	23.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТАРТ С КУРАГОЙ БОЛЬШОЙ

Пирог Тарт с курагой большой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 22,1 %, кремнием - 28,7 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 13,6 %, медью - 13,9 %, молибденом - 13 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Пирог Тарт с курагой большой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог Тарт с курагой большой, калорийность 335,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог Тарт с курагой большой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе