Рецепт Фаршмак (копия) эл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршмак (копия) эл

Сельдь атлантическая нежирная соленая 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Лук репчатый 55 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Картофель (Варка со сливом) 35 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршмак (копия) эл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.1% 661 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.1% 459 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 6.4% 936 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.7% 1065 г
Витамин В4, холин 85.43 мг 500 мг 17.1% 10.3% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 6.7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 8.287 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 3.202 мкг 3 мкг 106.7% 64.2% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин D, кальциферол 15.832 мкг 10 мкг 158.3% 95.2% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 3.2% 1901 г
Витамин Н, биотин 4.109 мкг 50 мкг 8.2% 4.9% 1217 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9874 мг 20 мг 14.9% 9% 669 г
Ниацин 1.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.71 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1258 г
Кальций, Ca 62 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Кремний, Si 3.032 мг 30 мг 10.1% 6.1% 989 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1528 г
Натрий, Na 2482.52 мг 1300 мг 191% 114.9% 52 г
Сера, S 131.17 мг 1000 мг 13.1% 7.9% 762 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 14.3% 422 г
Хлор, Cl 3718.46 мг 2300 мг 161.7% 97.2% 62 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 4% 1505 г
Йод, I 25.27 мкг 150 мкг 16.8% 10.1% 594 г
Кобальт, Co 99.881 мкг 10 мкг 998.8% 600.6% 10 г
Литий, Li 3.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.3673 мг 2 мг 18.4% 11.1% 545 г
Медь, Cu 250.34 мкг 1000 мкг 25% 15% 399 г
Молибден, Mo 22.267 мкг 70 мкг 31.8% 19.1% 314 г
Никель, Ni 22.568 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 78.2 мкг ~
Селен, Se 24.712 мкг 55 мкг 44.9% 27% 223 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 210.68 мкг 4000 мкг 5.3% 3.2% 1899 г
Хром, Cr 29.7 мкг 50 мкг 59.4% 35.7% 168 г
Цинк, Zn 0.8103 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.165 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.487 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.277 г min 16.8 г 25.5% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.481 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фаршмак (копия) эл составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШМАК (КОПИЯ) ЭЛ

Фаршмак (копия) эл богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 106,7 %, витамином D - 158,3 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 161,7 %, йодом - 16,8 %, кобальтом - 998,8 %, марганцем - 18,4 %, медью - 25 %, молибденом - 31,8 %, селеном - 44,9 %, хромом - 59,4 %

Чем полезен Фаршмак (копия) эл

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршмак (копия) эл, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршмак (копия) эл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты