Рецепт Вафли картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли картофельные

Картофель 136 г
Яйцо куриное 1 Штука
Овсяная мука 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.3% 1490 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.9% 1587 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 7.3% 1289 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.7% 1078 г
Витамин В4, холин 73.16 мг 500 мг 14.6% 13.6% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 10.3% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 11.7% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.49 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5340 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 14.7% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 5.3% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5474 г
Витамин Н, биотин 5.331 мкг 50 мкг 10.7% 10% 938 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3469 мг 20 мг 11.7% 10.9% 852 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.54 мг 2500 мг 17.9% 16.7% 559 г
Кальций, Ca 23.16 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4318 г
Кремний, Si 35.417 мг 30 мг 118.1% 110.4% 85 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1751 г
Натрий, Na 39.09 мг 1300 мг 3% 2.8% 3326 г
Сера, S 68.5 мг 1000 мг 6.9% 6.4% 1460 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 12% 784 г
Хлор, Cl 81.71 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 609.2 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 105.54 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 7.3% 1285 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 5.4% 1714 г
Кобальт, Co 6.146 мкг 10 мкг 61.5% 57.5% 163 г
Литий, Li 54.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 6% 1563 г
Медь, Cu 120.78 мкг 1000 мкг 12.1% 11.3% 828 г
Молибден, Mo 7.229 мкг 70 мкг 10.3% 9.6% 968 г
Никель, Ni 3.542 мкг ~
Рубидий, Rb 354.2 мкг ~
Селен, Se 8.185 мкг 55 мкг 14.9% 13.9% 672 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 35.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11245 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 15.2% 615 г
Цинк, Zn 0.5441 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2205 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вафли картофельные составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Вафли картофельные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 15,7 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 17,9 %, кремнием - 118,1 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 61,5 %, медью - 12,1 %, селеном - 14,9 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Вафли картофельные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли картофельные, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты