Рецепт Арахисовое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовое масло

Арахис 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 10 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 560.7 ккал 1684 ккал 33.3% 5.9% 300 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 3.7% 484 г
Жиры 46.6 г 56 г 83.2% 14.8% 120 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 1.6% 1123 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 4.3% 417 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 2.6% 699 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.3% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.433 мг 1.5 мг 28.9% 5.2% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 1.4% 1314 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 1.2% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 4% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 1.9% 962 г
Витамин В9, фолаты 137.543 мкг 400 мкг 34.4% 6.1% 291 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 0.6% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 0.7% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.058 мг 15 мг 40.4% 7.2% 248 г
Витамин РР, НЭ 10.8881 мг 20 мг 54.4% 9.7% 184 г
Макроэлементы
Калий, K 462.11 мг 2500 мг 18.5% 3.3% 541 г
Кальций, Ca 67.09 мг 1000 мг 6.7% 1.2% 1491 г
Магний, Mg 109.94 мг 400 мг 27.5% 4.9% 364 г
Натрий, Na 42.57 мг 1300 мг 3.3% 0.6% 3054 г
Сера, S 6.71 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 14903 г
Фосфор, P 234.1 мг 800 мг 29.3% 5.2% 342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.09 мг 18 мг 17.2% 3.1% 583 г
Марганец, Mn 1.1241 мг 2 мг 56.2% 10% 178 г
Медь, Cu 677.43 мкг 1000 мкг 67.7% 12.1% 148 г
Селен, Se 4.597 мкг 55 мкг 8.4% 1.5% 1196 г
Цинк, Zn 2.0097 мг 12 мг 16.7% 3% 597 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Арахисовое масло составляет 560,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 560.7 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 46.6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 12 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Арахисовое масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B1 - 28,9 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B9 - 34,4 %, витамином E - 40,4 %, витамином PP - 54,4 %, калием - 18,5 %, магнием - 27,5 %, фосфором - 29,3 %, железом - 17,2 %, марганцем - 56,2 %, медью - 67,7 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Арахисовое масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовое масло, калорийность 560,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовое масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги