Рецепт Салат овощной с фета по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с фета по-гречески

Салат Романо	228 г
Помидор (томат), грунтовый	224 г
Сыр фета со специями	150 г
Авокадо	148 г
Кресс-салат	141 г
Огурец парниковый	132 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	106 г
Петрушка свежая	104 г
Перец сладкий зеленый	92 г
Сельдерей	89 г
Перец сладкий желтый	88 г
Черемша	79 г
Лук зеленый (перо)	58 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный	38 г

Способ приготовления

Из всех стран принято привозить национальные продукты. Готовя позже мы вспоминаем счастливые моменты гастрономической жизни других народов. В этом салате удачно сплелись вкусы Греции и Италии. Настоящий сыр Фета с римским салатом Романо (Ромен). По одной версии сорт Ромен изначально был выведен римлянами. По другой версии, Родина этого сорта салата – греческий остров Кос в Эгейском море, недалеко от побережья Турции. Отсюда его более раннее название – кос-салат. Кстати, остров Кос – родина знаменитого Гиппократа. Сочные листья салата Ромен богаты витаминами (С, В, PP и др.), солями калия, железа, фосфора и других элементов, каротином, а также содержат фруктозу, лимонную и фолиевую кислоты. Такое богатое содержание полезных микроэлементов доказывает, что целебным этот салат древние считали не зря. В частности, употребление салата Ромен благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, а также позволяет поддерживать на оптимальном уровне водно-солевой баланс в организме. В рейтинге салатов по содержанию полезных веществ Ромен уступает только кресс-салату и шпинату. В этом салате добавлен кресс-салат, свежая молодая черемша, что делает его ещё более полезным!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с фета по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.1 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2156 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	5.2%	2452 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	13.3%	966 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.9%	6636 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.9%	1176 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	4.7%	2668 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	273.6 мкг	900 мкг	30.4%	38.9%	329 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	4.334 мкг	~
бета Каротин	1.872 мг	5 мг	37.4%	47.9%	267 г
бета Криптоксантин	15.122 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1114.628 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	4.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	11.4%	1125 г
Витамин В4, холин	10.16 мг	500 мг	2%	2.6%	4921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	9.6%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	12.2%	1053 г
Витамин В9, фолаты	41.21 мкг	400 мкг	10.3%	13.2%	971 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	6.4%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	49.44 мг	90 мг	54.9%	70.3%	182 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	28571 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.089 мг	15 мг	7.3%	9.3%	1377 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.806 мкг	50 мкг	1.6%	2%	6203 г
Витамин К, филлохинон	195.7 мкг	120 мкг	163.1%	208.8%	61 г
Витамин РР, НЭ	0.8709 мг	20 мг	4.4%	5.6%	2296 г
Ниацин	0.304 мг	~
Бетаин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.12 мг	2500 мг	13.2%	16.9%	755 г
Кальций, Ca	97.83 мг	1000 мг	9.8%	12.5%	1022 г
Кремний, Si	7.432 мг	30 мг	24.8%	31.8%	404 г
Магний, Mg	28.6 мг	400 мг	7.2%	9.2%	1399 г
Натрий, Na	122.22 мг	1300 мг	9.4%	12%	1064 г
Сера, S	29.48 мг	1000 мг	2.9%	3.7%	3392 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	11.1%	1148 г
Хлор, Cl	30.49 мг	2300 мг	1.3%	1.7%	7543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	190.6 мкг	~
Бор, B	44 мкг	~
Ванадий, V	26.83 мкг	~
Железо, Fe	0.853 мг	18 мг	4.7%	6%	2110 г
Йод, I	2.65 мкг	150 мкг	1.8%	2.3%	5660 г
Кобальт, Co	2.283 мкг	10 мкг	22.8%	29.2%	438 г
Литий, Li	11.146 мкг	~
Марганец, Mn	0.1937 мг	2 мг	9.7%	12.4%	1033 г
Медь, Cu	109.45 мкг	1000 мкг	10.9%	14%	914 г
Молибден, Mo	3.598 мкг	70 мкг	5.1%	6.5%	1946 г
Никель, Ni	3.924 мкг	~
Рубидий, Rb	66.8 мкг	~
Селен, Se	1.749 мкг	55 мкг	3.2%	4.1%	3145 г
Стронций, Sr	7.35 мкг	~
Фтор, F	25.54 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	15662 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	5.6%	2273 г
Цинк, Zn	0.5642 мг	12 мг	4.7%	6%	2127 г
Цирконий, Zr	0.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.119 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.313 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.312 мг	~
Кампестерол	0.435 мг	~
Стигмастерол	0.361 мг	~
бета Ситостерол	8.741 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.063 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.161 г	~
12:0 Лауриновая	0.094 г	~
14:0 Миристиновая	0.225 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.86 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.636 г	min 16.8 г	15.7%	20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.462 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.496 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.43 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной с фета по-гречески составляет 78,1 кКал.

Порция = 213 гр (166.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ФЕТА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Салат овощной с фета по-гречески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 37,4 %, витамином C - 54,9 %, витамином K - 163,1 %, калием - 13,2 %, кремнием - 24,8 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Салат овощной с фета по-гречески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной с фета по-гречески, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с фета по-гречески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе