Рецепт Яйцо жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яйцо жареное
| Яйцо куриное (Жарка) | 92 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яйцо жареное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.3% | 555 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 14.6% | 316 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.2 мкг | 900 мкг | 28.1% | 13% | 355 г |
| Ретинол | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 12.2% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 258.03 мг | 500 мг | 51.6% | 23.9% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 13% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.573 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 8.7% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.261 мкг | 10 мкг | 22.6% | 10.5% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2% | 2329 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.691 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.853 мкг | 50 мкг | 43.7% | 20.2% | 229 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8946 мг | 20 мг | 19.5% | 9% | 514 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.46 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 59.56 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1679 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3082 г |
| Натрий, Na | 144.97 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.2% | 897 г |
| Сера, S | 190.4 мг | 1000 мг | 19% | 8.8% | 525 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 12% | 385 г |
| Хлор, Cl | 168.77 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.4% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.705 мг | 18 мг | 15% | 6.9% | 665 г |
| Йод, I | 18.48 мкг | 150 мкг | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Кобальт, Co | 10.818 мкг | 10 мкг | 108.2% | 50% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6369 г |
| Медь, Cu | 89.79 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 6.491 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.3% | 1078 г |
| Селен, Se | 31.222 мкг | 55 мкг | 56.8% | 26.3% | 176 г |
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6723 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.205 мг | 12 мг | 10% | 4.6% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 585.82 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 5.762 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.764 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.192 г | min 16.8 г | 36.9% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.838 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.138 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное составляет 216,2 кКал.
- Порция = 85 гр (183.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 216.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 17.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЙЦО ЖАРЕНОЕ
Яйцо жареное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,1 %, витамином B2 - 26,4 %, холином - 51,6 %, витамином B5 - 28,1 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином D - 22,6 %, витамином H - 43,7 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 26 %, железом - 15 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 108,2 %, селеном - 56,8 %
Чем полезен Яйцо жареное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп грибной с сыром без мяса
- Батончик зерновой с клюквой
- Пшенная каша на воде
- Пудинг творожный Молочный шоколад 4% Савушкин продукт
- Полбяная мука
- Наггетсы класические Халял
- Мисо суп с яйцом
- Салат из птитима с помидорами, 120гр.
- Белёвская пастила без сахара
- Щи
- Штрудель вишнёвый
- Капуста тушеная со свининой
- Нутовое пп пюре
- Овсяноблин
- Котлеты
- Каша рисовая
- Смесь вкусные грибочки с молоком
- Салат сборный 03,02,23
- Творог мягкий с чёрной смородиной
- Чкмерули
- Суп овощной
- Куриная грудка с грибами тушеная с йогуртом
- Котлеты из фарша индейки с кабачком
- Пирожки 5мин
- Оливки черные б/к Gourmet
- Гречка g 2023г.
- Кабачковые оладьи
- Творожники с манкой
- Шокоблинчики
- Омлет с кабачком и сыром
- Каша овсяная
- Набор для фабады
- Суп чечевичный
- Пирог с яблоками из цельнозерновой муки
- Смузи
- Вафли
- Milka caramel
- Тунец
- Mass Builder Chocolate
- Хлеб с маслом
- Кальмар в сливочном соусе с рисом (230гр)
- Ленивые голубцы
- Заправка с медом
- Кето-ватрушка
- Зажарка
- Сосиски докторские б/м
- Фасоль стручковая с томатом
- Утренний салат
- Суп куриный без картохи
- Творог Талицкий с Йогуртом
- Мацони с чиа
- Овощи тушенные
- йогурт высокобелковый
- Пастила белевская классическая без сахара
- Овсяно блин
- Морковно-фасолевый с яйцом
- плюшка московская
- гранола шоколадная
- Хлеб бездрожжевой
- Хлеб бородинский
- Сэндвич с курой
- Лаваш из пшеничной муки со шпинатом
- Блины с маслом
- Кетчуп Calve неаполитанский
- Суп с фрикадельками
- Семена Чиа
- Тунец с авокадо
- Судак жареный
- пастрома из индейки
- Аквафаба
- Биойогурт Слобода мюсли с яблоком, мандарином и орехами
- Фасоль с морковью
- Хлеб батон зерновой темный
- Форель слабосоленая Меридиан
- Овсянка с белками
- Десерт творожный глазированный в вафельном сахарном рожке с ванилью
- Баскский чизкейк
- Рассольник диетический
- Семга печеная с рагу и горячим нутом
- Сельдь Nord Fjord в масле 300
- Бычки сушеные
- Печенье протеиновое
- Медово-ягодный чай
- Булгур Ярмарка
- Эклеры ванильные
- Крем-суп сырный с тыквой
- Каша Быстров
- рисовая мука из риса
- Куриная котлета с кабачком
- Банан неочищенный с кожурой
- Лаваш
- Блины Ксюша временно
- Буше ореховое
- рисовые хлебцы
- йогурт сарафаново с перс
- Оладьи
- Салат шпинатовый
- Говядина тушеная мультиварка
- Фасоль кубаночка
- Салат шопский
Метки: Как приготовить Яйцо жареное, калорийность 216,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо жареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
