Рецепт Рулет из кабачков с фаршем кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из кабачков с фаршем кето

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 360 г
Фарш курино-свиной мой 600 г
Творожный Сыр Cremette [Хохланд] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из кабачков с фаршем кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.6% 543 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14.4% 286 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 5.3% 783 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.301 мг 1.5 мг 20.1% 8.3% 498 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.8% 714 г
Витамин В4, холин 135.69 мг 500 мг 27.1% 11.2% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 6.3% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 5.8% 714 г
Витамин В9, фолаты 10.34 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3868 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 8.4% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 3.7% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 3.5% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2852 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 7.7% 539 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.2781 мг 20 мг 16.4% 6.7% 610 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.67 мг 2500 мг 10.3% 4.2% 970 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2855 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 13.7% 300 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 2% 2104 г
Натрий, Na 122.59 мг 1300 мг 9.4% 3.9% 1060 г
Сера, S 172.96 мг 1000 мг 17.3% 7.1% 578 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 8.6% 479 г
Хлор, Cl 76.26 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 3.7% 1114 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 2.7% 1509 г
Кобальт, Co 6.739 мкг 10 мкг 67.4% 27.7% 148 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2882 г
Медь, Cu 93.54 мкг 1000 мкг 9.4% 3.9% 1069 г
Молибден, Mo 7.051 мкг 70 мкг 10.1% 4.2% 993 г
Никель, Ni 4.023 мкг ~
Олово, Sn 8.65 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 15.604 мкг 55 мкг 28.4% 11.7% 352 г
Фтор, F 44.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9054 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 4.9% 847 г
Цинк, Zn 1.459 мг 12 мг 12.2% 5% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.258 г min 16.8 г 19.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рулет из кабачков с фаршем кето составляет 243 кКал.

  • Порция = 333 гр (809.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ КЕТО

Рулет из кабачков с фаршем кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B1 - 20,1 %, витамином B2 - 14 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 67,4 %, селеном - 28,4 %, хромом - 11,8 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Рулет из кабачков с фаршем кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из кабачков с фаршем кето, калорийность 243 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из кабачков с фаршем кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты