Рецепт Суфле из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из куриной грудки

Куриная грудка	300 г
Молоко 1% [ГМЗ 1]	80 г
Яйцо куриное (Варка)	55 г
Кабачок (На пару)	50 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы]	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г

Способ приготовления

Формы смазать маслом. Готовить на пару не более 10 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.8 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1986 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	18%	655 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.9%	2000 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.5%	7552 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.4%	5000 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	4%	2933 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.3 мкг	900 мкг	10.1%	11.9%	986 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	3.669 мкг	~
бета Каротин	0.188 мг	5 мг	3.8%	4.5%	2660 г
бета Криптоксантин	37.744 мкг	~
Ликопин	0.081 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	117.12 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	7.9%	1488 г
Витамин В4, холин	37.93 мг	500 мг	7.6%	9%	1318 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	5.7%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	3.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	3.848 мкг	400 мкг	1%	1.2%	10395 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	5.4%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	2.1%	5696 г
Витамин D, кальциферол	0.245 мкг	10 мкг	2.5%	2.9%	4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	2%	5792 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.293 мкг	50 мкг	4.6%	5.4%	2181 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	4.7072 мг	20 мг	23.5%	27.7%	425 г
Ниацин	4.179 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.45 мг	2500 мг	7.9%	9.3%	1266 г
Кальций, Ca	39.38 мг	1000 мг	3.9%	4.6%	2539 г
Кремний, Si	2.982 мг	30 мг	9.9%	11.7%	1006 г
Магний, Mg	39.11 мг	400 мг	9.8%	11.6%	1023 г
Натрий, Na	205.18 мг	1300 мг	15.8%	18.6%	634 г
Сера, S	27.46 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3642 г
Фосфор, P	107.6 мг	800 мг	13.5%	15.9%	743 г
Хлор, Cl	281.62 мг	2300 мг	12.2%	14.4%	817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.2 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	0.62 мкг	~
Железо, Fe	1.043 мг	18 мг	5.8%	6.8%	1726 г
Йод, I	4.04 мкг	150 мкг	2.7%	3.2%	3713 г
Кобальт, Co	4.857 мкг	10 мкг	48.6%	57.3%	206 г
Марганец, Mn	0.0865 мг	2 мг	4.3%	5.1%	2312 г
Медь, Cu	56.66 мкг	1000 мкг	5.7%	6.7%	1765 г
Молибден, Mo	6.497 мкг	70 мкг	9.3%	11%	1077 г
Никель, Ni	0.109 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	3.899 мкг	55 мкг	7.1%	8.4%	1411 г
Фтор, F	10.73 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	37279 г
Хром, Cr	10.3 мкг	50 мкг	20.6%	24.3%	485 г
Цинк, Zn	0.7495 мг	12 мг	6.2%	7.3%	1601 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.776 г	~
Валин	0.579 г	~
Гистидин*	0.534 г	~
Изолейцин	0.495 г	~
Лейцин	0.872 г	~
Лизин	1.094 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.406 г	~
Треонин	0.488 г	~
Триптофан	0.165 г	~
Фенилаланин	0.475 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.86 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.572 г	~
Аспарагиновая кислота	0.887 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.398 г	~
Глутаминовая кислота	1.277 г	~
Пролин	0.443 г	~
Серин	0.487 г	~
Тирозин	0.395 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.438 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.39 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.834 г	min 16.8 г	5%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.686 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.274 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.241 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Суфле из куриной грудки составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.8 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	77.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Суфле из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,5 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 48,6 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Суфле из куриной грудки

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле из куриной грудки, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Заливной пирог с курицей

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Лучшие рационы

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе