Рецепт Суфле из кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из кефира

Кефир 3,2% жирности 305 г
Желатин пищевой 10 г
Какао порошок FIT 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.8% 1333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.9% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2655 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 3.3% 4265 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 13.2% 1104 г
Витамин В4, холин 41.24 мг 500 мг 8.2% 11.8% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 8.8% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.481 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5347 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 18.5% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 1% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.6% 22388 г
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 9.7% 1485 г
Витамин РР, НЭ 1.2225 мг 20 мг 6.1% 8.8% 1636 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.06 мг 2500 мг 5.6% 8.1% 1785 г
Кальций, Ca 137.11 мг 1000 мг 13.7% 19.8% 729 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 5.8% 2509 г
Натрий, Na 48.3 мг 1300 мг 3.7% 5.3% 2692 г
Сера, S 27.81 мг 1000 мг 2.8% 4% 3596 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 18.2% 795 г
Хлор, Cl 105.5 мг 2300 мг 4.6% 6.6% 2180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 1.3% 11321 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 8.4% 1738 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 13.9% 1043 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.6% 22472 г
Медь, Cu 58.96 мкг 1000 мкг 5.9% 8.5% 1696 г
Молибден, Mo 4.796 мкг 70 мкг 6.9% 10% 1460 г
Олово, Sn 12.47 мкг ~
Селен, Se 1.918 мкг 55 мкг 3.5% 5.1% 2868 г
Стронций, Sr 16.31 мкг ~
Фтор, F 19.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20855 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.5% 2604 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 4.6% 3128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.129 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 1.62 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Суфле из кефира составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КЕФИРА

Суфле из кефира богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 12,6 %

Чем полезен Суфле из кефира

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из кефира, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из кефира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги