Рецепт Ризотто с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с белыми грибами

Рис Агро-Альянс для ризотто Арборио 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling) 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Оливковое масло 10 г
Бульонный Кубик [Maggi] 1 штука
Вода 300 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 20 г
Белые Грибы Замороженные [Метро] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.3% 2000 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.7% 1141 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.793 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 50441 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4658 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.1042 мг 20 мг 0.5% 0.3% 19194 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.38 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 12900 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2653 г
Кремний, Si 0.254 мг 30 мг 0.8% 0.5% 11811 г
Магний, Mg 3.15 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12698 г
Натрий, Na 29.1 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4467 г
Сера, S 13.79 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7252 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 2% 3390 г
Хлор, Cl 5.79 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.095 мг 18 мг 0.5% 0.3% 18947 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2717 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Медь, Cu 7.86 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12723 г
Молибден, Mo 1.672 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4187 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 0.754 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7294 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 68.94 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5802 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6410 г
Цинк, Zn 0.1296 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.384 г min 16.8 г 14.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с белыми грибами составляет 153,7 кКал.

  • Порция = 225 гр (345.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с белыми грибами, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги