Рецепт Оливье 20.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье 20.05
| Картофель отварной по 1-206 | 460 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 340 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 140 г |
| Огурец парниковый | 102 г |
| Огурец соленый | 268 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) | 353 г |
| Майонез Олис30% | 104 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье 20.05".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.1% | 1169 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.5% | 903 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 51.5 мг | 500 мг | 10.3% | 9.7% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.4% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.106 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 6.2% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.926 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.5% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3419 мг | 20 мг | 11.7% | 11% | 854 г |
| Ниацин | 1.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.42 мг | 2500 мг | 9.5% | 9% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3667 г |
| Кремний, Si | 4.101 мг | 30 мг | 13.7% | 12.9% | 732 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2480 г |
| Натрий, Na | 414.75 мг | 1300 мг | 31.9% | 30.1% | 313 г |
| Сера, S | 75.1 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.1% | 1332 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 11.4% | 828 г |
| Хлор, Cl | 32.95 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 6980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 6.9% | 1365 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.951 мкг | 10 мкг | 49.5% | 46.7% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 3.6% | 2660 г |
| Медь, Cu | 89.97 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 2.867 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.9% | 2442 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.091 мкг | 55 мкг | 11.1% | 10.5% | 903 г |
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32814 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 14.8% | 638 г |
| Цинк, Zn | 0.754 мг | 12 мг | 6.3% | 5.9% | 1592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 20.05 составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ 20.05
Оливье 20.05 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,7 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 49,5 %, селеном - 11,1 %, хромом - 15,7 %
Чем полезен Оливье 20.05
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень форели сырая (ЛФ)
- Соус к оливье
- Салат с фасолью
- Творожок с черникой
- Овсяноблин
- Ферретаб
- Сыр Рокфор (Франция)
- Панкейк
- Лаваш с тунцом
- Овсяноблин пп
- Заливной пирог
- Отбивные с сыром и помидором
- Картошка с томатами и луком на пару
- Хлеб черный с изюмом
- Голубцы
- молоко 7,5
- Оладьи из овсянки
- Протеиновый коктейль
- Омлет с ветчиной и помидорами
- Фолиевая кислота В9
- Десерт глазированный с вареной сгущенкой
- Оливье мое
- Котлеты из индейки
- Филе запечённое в рукаве
- Сырники
- Кокос и карамель батончик
- Банановые панкейки
- рулет куринный
- Рис бурый со свининой , плов
- супрадин
- Салат с пек капустой и перцем
- Филе варёное Я
- Сальтисон "Фирменный"
- Чипсы соломка сметана и лук
- Конфеты на аллюлозе
- Мини пирог с зелёным луком
- Протеиновый батончик
- Тушёная капуста
- Ядра орехов миндаля слабообжаренные, 500 г
- MacCoffee the Original (3 в 1)
- Онигири с тунцом в майонезе
- Творожный батончик
- hiiu talusai
- Гёдза с овощами [Vici]
- Фондю эменталь суп
- Кальмар на гриле
- Гёдза с курицей и черными грибами [Vici]
- Морковь и свекла по-корейски 04.01.23
- Кальций D3
- Роллы нью-Йорк
- Тво тар ролл с креветкой
- Салт горуша
- Гёдза со свининой [Vici}
- Фанта
- Суп из репы
- Холодец
- Сушеная индейка
- Бутерброд с красной рыбой_Батон
- Мороженое Клубника кранч
- Овощи запеченые
- Блины с шампиньонами
- Омлет с гречкой, гречневой лапшой
- Протеиновый Коктейль
- Облепиховый морс
- Салат морковный с фр.
- Банановый йогурт
- Салями нарезка
- Фасоль стручковая
- Творог9%
- Хлеб с семенами тыквы
- Шампиьоны
- Гречка
- Рис отварной
- Перловка отварная
- Протеиновый батончик из Австрии
- Булгур тушёный
- Стейк курицы
- Картофельные вафли
- Фавли творожные
- Борщ на утином бульоне
- Рассольник
- Творожная запеканка
- Farmer Cheese
- Блинчики с творожным кремом и ягодами
- Сыр плавленый Hochland лук (слайсы)
- Ризотто с белыми грибами
- Сыр Гауда Mlekpol
- Хлеб тостовый Z Dobrej Piekarni
- Кабачковые оладьи с творожным сыром и лососем
- Сырники Майами
- Вишня замороженная без косточки
- serek kanapkowy - Wart-Milk
- Baton ORZECHOWY - gorzka czekolada + banan - ( dobra kaloria )
- Палео_соте
- Сухари Ладушки ржаные
- Фруктов - овощной смузи
- Печень в сливках
- Хлеб с оливками
- Творог 5%
- Яишница с цукини и джекфрутом
Метки: Как приготовить Оливье 20.05, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 20.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
