Рецепт Чечевица красная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная

Чечевица, зерно 191 г
Вода 225 г
Вода 225 г
Вода 225 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.8% 1434 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 7.3% 2147 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.3% 800 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.6% 2813 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 11.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3913 г
Витамин В4, холин 21.19 мг 500 мг 4.2% 6.5% 2360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 8.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 19.781 мкг 400 мкг 4.9% 7.6% 2022 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.7% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2089 мг 20 мг 6% 9.3% 1654 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.73 мг 2500 мг 5.9% 9.1% 1692 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4346 г
Кремний, Si 17.583 мг 30 мг 58.6% 90.4% 171 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 7.1% 2169 г
Натрий, Na 146.42 мг 1300 мг 11.3% 17.4% 888 г
Сера, S 37.22 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2687 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 16.7% 930 г
Хлор, Cl 223.64 мг 2300 мг 9.7% 15% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 2.604 мг 18 мг 14.5% 22.4% 691 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19481 г
Кобальт, Co 2.601 мкг 10 мкг 26% 40.1% 384 г
Литий, Li 16.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.2637 мг 2 мг 13.2% 20.4% 758 г
Медь, Cu 146.46 мкг 1000 мкг 14.6% 22.5% 683 г
Молибден, Mo 18.657 мкг 70 мкг 26.7% 41.2% 375 г
Никель, Ni 35.387 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 4.308 мкг 55 мкг 7.8% 12% 1277 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Титан, Ti 65.94 мкг ~
Фтор, F 83.18 мкг 4000 мкг 2.1% 3.2% 4809 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 7.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.534 мг 12 мг 4.5% 6.9% 2247 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица красная составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ

Чечевица красная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58,6 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 13,2 %, медью - 14,6 %, молибденом - 26,7 %

Чем полезен Чечевица красная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги