Рецепт майонез диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты майонез диетический

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Вода 600 г
Масло подсолнечное 136 г
Сок лимонный 51 г
Горчица столовая 51 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Муку разводим в воде чтоб не было комочков.Ставим на огонь до загустения.Остужаем.В отдельной чашке смешиваем масло.сок горчицу соль.сахар.Взбиваем минуты 2 и не переставая взбивать вливаем сделанную муку в 3-4 приема.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "майонез диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.7% 3040 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.3% 424 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.7% 1431 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 1% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.065 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7897 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.987 мг 15 мг 39.9% 20.9% 251 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13369 г
Витамин РР, НЭ 0.6098 мг 20 мг 3% 1.6% 3280 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.33 мг 2500 мг 1.6% 0.8% 6199 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5408 г
Кремний, Si 0.748 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4011 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3988 г
Натрий, Na 641.03 мг 1300 мг 49.3% 25.8% 203 г
Сера, S 16.34 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6120 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 1.9% 2807 г
Хлор, Cl 897.08 мг 2300 мг 39% 20.4% 256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.82 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1912 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1799 г
Медь, Cu 23.08 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4333 г
Молибден, Mo 3.981 мкг 70 мкг 5.7% 3% 1758 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 1.121 мкг 55 мкг 2% 1% 4906 г
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 60.19 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6646 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.1398 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.025 г min 16.8 г 18% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.601 г от 11.2 до 20.6 г 67.9% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.601 г ~

Энергетическая ценность майонез диетический составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДИЕТИЧЕСКИЙ

майонез диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 39,9 %, хлором - 39 %

Чем полезен майонез диетический

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить майонез диетический, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления майонез диетический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты