Рецепт Мясо по-королевски 28.11 в морозилку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-королевски 28.11 в морозилку

Фарш для мяса по-королевски 28.11 690 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 203 г
Сыр Костромской [Сыр Стародубский] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-королевски 28.11 в морозилку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 19.7% 439 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 3.2% 2719 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 52.31 мг 500 мг 10.5% 9.1% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 16% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 20.5% 420 г
Витамин В9, фолаты 6.734 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5940 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 4% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.8% 2994 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.7968 мг 20 мг 24% 20.7% 417 г
Ниацин 6.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.68 мг 2500 мг 11.9% 10.3% 840 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5546 г
Кремний, Si 8.59 мг 30 мг 28.6% 24.7% 349 г
Магний, Mg 59.08 мг 400 мг 14.8% 12.8% 677 г
Натрий, Na 459.47 мг 1300 мг 35.3% 30.4% 283 г
Сера, S 141.48 мг 1000 мг 14.1% 12.2% 707 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 11.8% 729 г
Хлор, Cl 710.44 мг 2300 мг 30.9% 26.6% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 5.7% 1511 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6912 г
Кобальт, Co 7.311 мкг 10 мкг 73.1% 63% 137 г
Литий, Li 5.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2323 г
Медь, Cu 90.9 мкг 1000 мкг 9.1% 7.8% 1100 г
Молибден, Mo 9.722 мкг 70 мкг 13.9% 12% 720 г
Никель, Ni 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 10.459 мкг 55 мкг 19% 16.4% 526 г
Фтор, F 83.32 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4801 г
Хром, Cr 16.16 мкг 50 мкг 32.3% 27.8% 309 г
Цинк, Zn 0.9613 мг 12 мг 8% 6.9% 1248 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.839 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.683 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.919 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-королевски 28.11 в морозилку составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-КОРОЛЕВСКИ 28.11 В МОРОЗИЛКУ

Мясо по-королевски 28.11 в морозилку богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином PP - 24 %, калием - 11,9 %, кремнием - 28,6 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 30,9 %, кобальтом - 73,1 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 19 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Мясо по-королевски 28.11 в морозилку

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-королевски 28.11 в морозилку, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-королевски 28.11 в морозилку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы