Рецепт Запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с грибами

Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 580 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Панировочные сухари 20 г
Картофель отварной по 1-206 940 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.1% 1152 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.2% 528 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.1% 1888 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.8% 606 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3.2% 1867 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.5% 692 г
Витамин В4, холин 28.72 мг 500 мг 5.7% 3.4% 1741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 9.949 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4021 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 6.4% 914 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.951 мг 15 мг 19.7% 11.6% 508 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.792 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2790 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.2683 мг 20 мг 31.3% 18.5% 319 г
Ниацин 3.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.94 мг 2500 мг 20.8% 12.3% 481 г
Кальций, Ca 97.3 мг 1000 мг 9.7% 5.7% 1028 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1510 г
Натрий, Na 282.63 мг 1300 мг 21.7% 12.8% 460 г
Сера, S 43.33 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 10.5% 566 г
Хлор, Cl 110.62 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 4% 1496 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1307 г
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1929 г
Медь, Cu 112.43 мкг 1000 мкг 11.2% 6.6% 889 г
Молибден, Mo 0.685 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10219 г
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 3.779 мкг 55 мкг 6.9% 4.1% 1455 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 4.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81301 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.5418 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грибами составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

Запеканка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, витамином E - 19,7 %, витамином PP - 31,3 %, калием - 20,8 %, фосфором - 17,7 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Запеканка с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с грибами, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты