Рецепт Треска с цв капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска с цв капустой
| Треска (Запекание) | 588 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Сливки 10% [Свитлогорье] | 109 г |
| Сыр Диетический 27% [Ичалки] | 49 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска с цв капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 17.2% | 809 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.6% | 2074 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 60.97 мг | 500 мг | 12.2% | 16.9% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 17.3% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 10% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.086 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 31.4% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.45 мг | 90 мг | 24.9% | 34.4% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 6.6% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 5.532 мкг | 50 мкг | 11.1% | 15.4% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 10.1% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8549 мг | 20 мг | 14.3% | 19.8% | 701 г |
| Ниацин | 1.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.25 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.2% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4065 г |
| Кремний, Si | 4.822 мг | 30 мг | 16.1% | 22.3% | 622 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 7.1% | 1948 г |
| Натрий, Na | 27.7 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.9% | 4693 г |
| Сера, S | 97.05 мг | 1000 мг | 9.7% | 13.4% | 1030 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 21% | 657 г |
| Хлор, Cl | 67.72 мг | 2300 мг | 2.9% | 4% | 3396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 7.5% | 1837 г |
| Йод, I | 28.48 мкг | 150 мкг | 19% | 26.3% | 527 г |
| Кобальт, Co | 12.627 мкг | 10 мкг | 126.3% | 174.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.7% | 2941 г |
| Медь, Cu | 88.14 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 12.2% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 3.629 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.2% | 1929 г |
| Никель, Ni | 5.605 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.841 мкг | 55 мкг | 16.1% | 22.3% | 622 г |
| Фтор, F | 287.53 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 10% | 1391 г |
| Хром, Cr | 22.8 мкг | 50 мкг | 45.6% | 63.1% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.6187 мг | 12 мг | 5.2% | 7.2% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с цв капустой составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА С ЦВ КАПУСТОЙ
Треска с цв капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином C - 24,9 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 16,1 %, фосфором - 15,2 %, йодом - 19 %, кобальтом - 126,3 %, селеном - 16,1 %, хромом - 45,6 %
Чем полезен Треска с цв капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт из коровьего молока
- Ленивая овсянка в банке
- Котлеты рыбные(фарш доброхот)
- Чесночный соус
- Омлет из 2 яиц с молокои
- Сосиски с сыром
- Печень куриная в сметанном соусе
- Морковный торт
- Салат МС
- Penne R gekocht
- Капуста тушеная
- сыр чеддер
- Суп картофельный на супном сыре
- Hoogvliet Tonijn maaltijdsalade 450g
- Салат с кальмаром
- Спагетти со сливками и грудкой индейки
- Яичница с молочной сосиской
- Смесь бобовых
- Салат спаржа печень
- Кальмар Г/К
- Полба с овощами и фасолью
- Грудка с грибами в сливках
- Плов с окороком
- Салат из своей капусты с горошком
- Наггетсы со сладкой паприкой
- Гарнир с киноа
- Запеканка с клубникой
- Салат с сыром (22/11/08)
- Тушеные овощи
- Тыквенный суп
- Минтай в панировке
- Котлеты с тыквой
- Салат анкл бенс
- Оливки
- Яичница с луком
- Сырники 09.11
- Суп куринный
- фрикадельки + картошка обед
- Салат с оливками
- Из оливок
- Бутерброд ( хлебец, творожная намазка, варено-копченое мясо, сыр творожный)
- Баклажаны с помидорами
- Ленивые голубцы
- Творог 5% жирности
- Ватрушка с творожной начинкой
- Шарлотка
- Ялтинский лук
- Оладьи на овсяной муке
- Тилапия
- Шоколадный мусс от Тортика
- Протеиновый напиток Bannoffee, 250ml
- Хлеб молодость
- Кофе натуральный
- Вафли
- Морковь с морской капустой (с чесноком)
- Морковный торт
- Грудка куриная в беконе
- Творожный кекс
- Фисташки Иранские
- lido Tītara kotlete
- Филе грудки индейки с приправой (листы)
- Шаурма с котлетами из булгура (острая)
- Лепешки из овсяных отрубей и кабачков
- Филе индейки туш. с овощами
- Рубленные
- Kura
- Заливной пирог
- Экспонента
- Салат из моркови и яблок
- Курица с овощами
- Омлет с овсянкой*
- Салат мені і Олегу
- Вафли с колбасой и сыром
- Крабовый рулет
- Овсяноблин
- Котлеты свиные
- Фри в духовке
- Котлеты свинина жаренные
- Говядина тушёная рубленая Мяспром
- Кекс полбяной
- Горячий сэндвич с омлетом
- Schweine Krusten
- Боженина деликатес запечённый
- Сердечная Перловка
- Блины с творогом
- Тефтели из индейки
- Запеканка творожная в хлебопечке
- Конфеты шоколадные с тёртым какао мои
- Бисквит прот. на кефире с творожной массой
- Цитофлавин
- Каша кукурузная
- Рисовая мука
- Холодный кето чизкейк
- Кокосовый йогурт
- Онигири с форелью
- Fleischkäse телятина и свинина
- ККК миндальное печенье на белках болгария 22
- Творог зерненый 4%
- Морковь по-корейски перекрёсток
- Брауни 8 ноября
Метки: Как приготовить Треска с цв капустой, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с цв капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
