Рецепт Салаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салаты
| Картофель | 800 г |
| Свекла | 600 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 265 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Сахар песок | 16 г |
Способ приготовления
Все порезать, перемешать. Добавить 2 чайные ложки уксуса, 2 чайные ложки сахара, перец.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салаты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.8% | 903 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7965 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.5% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.777 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.26 мкг | 3 мкг | 42% | 37% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 10.7% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 55.5% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.168 мг | 15 мг | 14.5% | 12.8% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8373 мг | 20 мг | 9.2% | 8.1% | 1089 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.96 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.5% | 765 г |
| Кальций, Ca | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3028 г |
| Кремний, Si | 1.391 мг | 30 мг | 4.6% | 4.1% | 2157 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 5.5% | 1626 г |
| Натрий, Na | 1061.49 мг | 1300 мг | 81.7% | 72% | 122 г |
| Сера, S | 54.14 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1847 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 10.7% | 830 г |
| Хлор, Cl | 33.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 128.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1800 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 23% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 11.3% | 783 г |
| Медь, Cu | 100.57 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.9% | 994 г |
| Молибден, Mo | 6.621 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.4% | 1057 г |
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17628 г |
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23641 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 15.2% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.3374 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3557 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салаты составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.5 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТЫ
Салаты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 42 %, витамином C - 12,2 %, витамином D - 63 %, витамином E - 14,5 %, калием - 13,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 12,8 %, хромом - 17,3 %
Чем полезен Салаты
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зеленый смузи
- Вешенки обжаренные
- Морепродукты к рису
- бисквит с йогуртовым кремом
- Семечки "Селяночка"
- оладьи из кабачков
- Твистер Терияки Ростикс
- Винегрет домашний
- Вафля с мороженым и клубничным сиропом Ростикс
- поллента
- пирог наливной с курой
- pechenie ubilejnoe
- Печенье песочное "Звезды"
- сайра тихоокеанская натуральная
- КОМ
- Фасоль белая консервированная в томатном соусе Хайнц
- Пироженое Аленка
- говядина в томатном соке
- форель сл.сол.
- Конфеты степ
- Чипсы Lays Max куриные крылышки барбекю
- суфле в шоколаде
- Суп из суповой смеси
- гороховый суп
- Фасоль с овощами Верес
- Творог, Локомо, 0%
- Фарш (лось, свинина)
- спаржа по корейски
- Сыр Адегейский
- запеканка
- перец фаршированный
- какао fit parad
- Тортик в микроволновке за 3мин.
- кружкокекс 01=153
- Рис цельнозерновой варённый
- Картошка с грибами
- перцы фаршированные тунцом и оващами
- рыбные консервы
- морковь спаржа
- запеканка с фасолью стручковой и капустой
- мороженое favorit
- омлет 14.12.14
- простой и сытный
- салат из капусты, фасоли стручк, помидор, кура
- КАЛЬЦ ГЛЮК
- щи со свежей капустой 1
- Печнье К кофе
- Хлеб "бурже" (многозерновой)
- Салат с творогом 25.10.15
- Рыбные котлеты
- Биойогурт, Локомо, 0,1%
- творог мягкий 5%
- Чечевица варенная
- axcan
- Печенье Belvita
- Йогурт Козельский фруктовый с малино 0,5%
- крем заварной
- Десерт сметанный (с желатином)
- Нут варенный
- Сельд в мас натур "КАПИТАН МОРЕЙ"
- винегрет 5 февраля
- Сыр Atleet Light (VALIO)
- крем-суп из куриной печени
- кабачки1
- тесто дрожжевое домашнее
- желудки с стрючковой фасолью
- Сыроедческий зимний салат
- кукуруза ЕНО 58 ккал
- пицца домашняя
- шаньги с сыром
- Творожная запеканка
- говядина с лимоном
- Вермишель с маслом
- Пирог с тилапией
- Фалафель
- Печень тушеная
- Ясно солнышко.Овсяная каша с молоком.
- салат с фасолью
- печень
- богородский хлеб
- сыр хохланд
- Биолакт "Тёма"
- милка с карамелью
- цикорий с молоком
- витаминный
- Свинной стейк
- Салт летний простой
- курица по-китайски
- картофель с сердечками
- рис бурый с овощами
- сладкий жареный батон
- Суп овощной
- Соус к макаронам
- творожок нежный обезжиренный
- Макароны
- Рулет бисквитный 375кКал
- печенье юбилейное с глазурью
- Кисель моментальный сухой
- мороженое "тортуфо" обычное
- cыр плавленный "сливочный" ТМ "Золотой резерв"
Метки: Как приготовить Салаты, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салаты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
