Рецепт Терпуг тушеный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Терпуг тушеный с овощами

Терпуг (Тушение) 1215 г
Лук репчатый (Тушение) 397 г
Морковь (Тушение) 475 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 68 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 87 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 27 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 113 г
Вода 391 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Терпуг тушеный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.3% 817 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425 мкг 900 мкг 47.2% 59.4% 212 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.369 мг 5 мг 47.4% 59.6% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.2% 1748 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 10.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 4.984 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8026 г
Витамин В12, кобаламин 1.759 мкг 3 мкг 58.6% 73.7% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 5.3% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10965 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8361 мг 20 мг 4.2% 5.3% 2392 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.75 мг 2500 мг 9.6% 12.1% 1043 г
Кальций, Ca 30.67 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Кремний, Si 5.554 мг 30 мг 18.5% 23.3% 540 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 8.7% 1446 г
Натрий, Na 51 мг 1300 мг 3.9% 4.9% 2549 г
Сера, S 100.88 мг 1000 мг 10.1% 12.7% 991 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 21.4% 590 г
Хлор, Cl 93.61 мг 2300 мг 4.1% 5.2% 2457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 18.32 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 4.8% 2667 г
Йод, I 12.68 мкг 150 мкг 8.5% 10.7% 1183 г
Кобальт, Co 10.951 мкг 10 мкг 109.5% 137.7% 91 г
Литий, Li 1.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 8.2% 1540 г
Медь, Cu 109.89 мкг 1000 мкг 11% 13.8% 910 г
Молибден, Mo 6.297 мкг 70 мкг 9% 11.3% 1112 г
Никель, Ni 4.787 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 13.732 мкг 55 мкг 25% 31.4% 401 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 239.06 мкг 4000 мкг 6% 7.5% 1673 г
Хром, Cr 15.64 мкг 50 мкг 31.3% 39.4% 320 г
Цинк, Zn 0.5888 мг 12 мг 4.9% 6.2% 2038 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Терпуг тушеный с овощами составляет 79,5 кКал.

  • Порция = 289 гр (229.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРПУГ ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ

Терпуг тушеный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,2 %, бэта-каротином - 47,4 %, витамином B12 - 58,6 %, кремнием - 18,5 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 109,5 %, медью - 11 %, селеном - 25 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Терпуг тушеный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Терпуг тушеный с овощами, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Терпуг тушеный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги