Рецепт Котлеты из судака с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из судака с луком
| Судак (Жарка котлеты) | 1700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 32 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Вода | 213 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из судака с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 21% | 555 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.4% | 2154 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14516 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 1.43 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 12.5% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.585 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.448 мкг | 3 мкг | 48.3% | 56.3% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 2.2% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.906 мг | 15 мг | 12.7% | 14.8% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6347 мг | 20 мг | 18.2% | 21.2% | 550 г |
| Ниацин | 1.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.67 мг | 2500 мг | 9% | 10.5% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3168 г |
| Кремний, Si | 0.396 мг | 30 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 1993 г |
| Натрий, Na | 253.11 мг | 1300 мг | 19.5% | 22.7% | 514 г |
| Сера, S | 146.61 мг | 1000 мг | 14.7% | 17.1% | 682 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 25.2% | 463 г |
| Хлор, Cl | 389.77 мг | 2300 мг | 16.9% | 19.7% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 3.1% | 3696 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 15.29 мкг | 10 мкг | 152.9% | 178.2% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3195 г |
| Медь, Cu | 94.8 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.1% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 3.965 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Никель, Ni | 4.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.313 мкг | 55 мкг | 13.3% | 15.5% | 752 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11598 г |
| Хром, Cr | 41.26 мкг | 50 мкг | 82.5% | 96.2% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.6331 мг | 12 мг | 5.3% | 6.2% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из судака с луком составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СУДАКА С ЛУКОМ
Котлеты из судака с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 48,3 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 152,9 %, селеном - 13,3 %, хромом - 82,5 %
Чем полезен Котлеты из судака с луком
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин классика с кокос.не молок. С бананом
- Пельмені
- Тортик с манго Лана
- Протеїнове мооозиво
- Улитка с маком и корицей ВкусВилл
- Жульен с грибами и индейкой
- Гороховый суп
- Капуста тушеная со свининой
- Сухие продукты экструзионной технологии
- Траллини
- Морковь тушеная с луком от 15.10.22
- Свиное сало несоленое жареное
- Нектар томатный СПЕЛЫЙ ТОМАТ
- Пудинг шоко эрманн
- Холодець 63/6,5/3,7/0,8
- Борщ
- ДЕСЕРТ ТВОРОЖНЫЙ: киноа, фундук, нектарин, мак, куркума, перец, ванилин
- Чизкейк 15.10.2022
- Паштет курячий 221/9,3/19/3,8
- Хліб житній 245/6/2/4
- Роллы
- Цветная капуста в кляре
- Proteo Chocolate #19
- Xtreme protein bar
- Суп куринный
- Яичница 15.10.22
- Кура в соевом соусе с медом 15.10.22
- Сыр Лёгкий 25%
- яичница с картошкой
- Макароны с бобовой смесью 15.10.22
- Наполеон с вишней
- Молоко цельное 3,4-4,2% [Молочная речка]
- Омлет со шпинатом
- Яичница с луком и помидором
- Торт Ягодный Вишня
- Картошка жареная 14,10,22
- Грибной суп
- Паста с мясным соусом
- Рис с луком и яйцом
- 285. Каша вязкая с тыквой
- Сухарики Демидовские
- Омлет классический запеченый
- Кето сырники
- Масло сливочное стерильное
- Печень тушёная с луком
- Пельмени куриные со слив маслом
- Помидоры чёрный принц
- Овсяные хлопья с изюмом
- Вафли сливочные
- Сулугуни Эмиль
- Грецкий раф [ELEO] Кофейный напиток растительный
- Peito de frango
- Temperos no forno «Alho e Cebola»
- 161022 Peito de frango cozido
- Терамису (копия)
- батончик протеиновый пепито
- Fiambre da perna suino
- йогурт biokul
- Omlet
- Gelado sem açúcares baunilha
- Хлебцы рисовые цельнозерновая Укроп с солью
- Хлебцы мультизлаковые Лесные ягоды [VEGAN]
- Чечевица коричневая отварная
- Запеканка из кабачка
- Творожно чернично геркулесовые блинчики
- Творожник
- Джем чернорябиноввй 1
- Панакота на молоке
- Солянка
- Соус устричный
- 4 злака
- Гранола
- Килька с яйцом
- Тефтели из индейки с шампиньонамт
- Торт из свеклы
- Куриные крылья запеченные 16.10.22
- Омлет
- Омлет
- Тесто на картошке
- Розовая таблетка утренняя
- Голубая дневная
- Пшеничная 1
- Грибной суп-пюре
- Зелёная вечерняя
- Пирожки с капустой
- Адал нан
- Сельдь под шубой
- Каша монастырский микс 50/50
- Каша овсяная на молоководе
- Темный шоколад с апельсином и чили
- Каша рисовая с добавлением кокосового молока с фруктами
- Маршмеллоу на белке
- Винегрет 22
- Творожный сыр с зеленью
- Творожноовсяный блинчик
- Печень тушеная в сметане
- Малина с сахаром (мамина)
- Творог 5% "Пестравка"
- Творог с грушей и йогуртом
- Салат Мимоза с рисом
Метки: Как приготовить Котлеты из судака с луком, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из судака с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
186
7.7
15.7
3.2
9
Салат из свежей капусты
39
2.1
0.6
6
31
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
245.9
15.4
17.5
6.7
0
Интересные блоги
