Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Королевская ватрушка
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Творог 4% жирности (Запекание) | 150 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.9 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.8% | 691 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 8.1% | 406 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 5% | 660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3.4% | 957 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 53.48 мг | 500 мг | 10.7% | 3.5% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.813 мкг | 400 мкг | 4% | 1.3% | 2530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 5.2% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 1.8% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 4.415 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.9% | 1133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4387 мг | 20 мг | 12.2% | 4% | 820 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.79 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.4% | 2319 г |
| Кальций, Ca | 72.21 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.4% | 1385 г |
| Кремний, Si | 1.477 мг | 30 мг | 4.9% | 1.6% | 2031 г |
| Магний, Mg | 14.26 мг | 400 мг | 3.6% | 1.2% | 2805 г |
| Натрий, Na | 29.2 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.7% | 4452 г |
| Сера, S | 98.73 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.3% | 1013 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 4.9% | 669 г |
| Хлор, Cl | 62.94 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 6.2% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 3.6% | 927 г |
| Медь, Cu | 61.89 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.1% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 7.682 мкг | 70 мкг | 11% | 3.6% | 911 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.733 мкг | 55 мкг | 21.3% | 7.1% | 469 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17444 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5084 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.427 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.199 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.277 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.107 г | min 16.8 г | 24.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 301,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 301.9 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 13.8 г | -% | |
| Углеводы | 33.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 43.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Королевская ватрушка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 18,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 21,3 %
Чем полезен Королевская ватрушка
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Манты
- Шампиньоны тушеные
- Бедро бескостное
- Оладушки на кефире
- йогурт агрокомплекс выселковый с кубанскими ягодами
- Капуста тушеная
- Хлеб тостовый
- Протеин соевый
- ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
- Шарлотка 1
- Кета жареная
- Куриные пупки с грибами (копия)
- Ленивые голубцы 16.11
- Мак энд чиз с беконом (макароны)
- Сыр россия
- Мука пшеничная
- Молоко 3,2
- Котлеты из желудков
- Салат с тёплым роллом из сыра, с овощами в соевом соусе
- Филе окорока цыплёнка бройлера Семишагофф
- Батончик нежный
- Банановые вафли
- Имбирный шот
- Соус песто домашний
- Чечевица с морковью и перцем
- Протеиновый батончик
- пармезан
- Рулет из грудки индейки с апельсином в/к
- Чечевичные котлеты
- Смесь 2
- Тонизирующий напиток малина ревень
- Салат зеленый - огурец, лук, фрилс, укроп
- Суп шампиньоны ( и
- Яблочный крамбл Merl
- Какао
- Бисквит (шоколадный батончик)
- сардельки Домашние
- Булгур
- горький шоколад с апельсиновым маслом 55%
- Ореховый
- Молоко Сафронову 1.5%
- Пряник имбирный
- Жареная тыква
- Жареная морковь
- Макароны Макфа спирали отварные
- Говядина огузок (Лента)
- Основа для Оливье (морк, карт, яйцо)
- Паштет селёдочный
- Печёные баклажаны с чесноком
- Каша тыква, рис, молоко, вода, масло
- Пареные яблоки
- Говядина 06.10
- Паштет из тыквы и маша
- Плов (копия)
- Гнезда из свинины с грибами
- Аджика домашняя 2022
- Говядина с гречкой 07.10.22
- Горбуша тушеная Ан.
- Овсяноблин х1 яйцо
- Овсяноблин х2 яйца
- Фарш микс 15.12.2022
- Котлеты из телятины
- Фарш из говядины и свинины по стандарту ВкусВилл
- Сырок
- Куринный мусс
- Шакшука с помид., зел. луком 06.10.22
- Сырники
- Курт
- Салат Бора-бора
- Мороженое на блинчиках Веселая коровка
- Пирог с курицей в духовке
- Хлеб в хлебопечке
- Суп куриный из филе
- Быстрый торт брауни
- Творог 5%
- Икра баклажановая (81 ккал 1,8/ 4,6/ 8)
- Кисель из клюквы
- Тыква
- Куриная запеканка
- Форель слабосоленая филе-кусок
- Гуляш из говядины
- Запеканка из творога с тыквой
- Йогурт абрикос-лен-злаки
- Чизкейк с тыквой
- Пп шарлотка
- Тушеные овощи
- Соленая карамель
- Икра карася и леща с яйцом и зеленью в духовке
- Кабачковые оладьи
- козинак
- Кето хлеб
- Капустный пирог заливной
- Печёночный оладьи
- Котлеты из трески с грибами
- Макароны «Макфики»
- Тушеные овощи с вырезкой говяжьей
- Тушеные овощи 07.10
- Печенье из Геркулеса
- трюфеля BELGIAN HARVEST
- Пшенная каша с тыквой на молоке
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка, калорийность 301,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
