Рецепт Драники и пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники и пюре

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 50 г
Кешью, сухая обжарка без соли 30 г
Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) 50 г
Картофель (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники и пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.3% 905 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.8% 836 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.4% 1053 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 11.4% 500 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.4% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 2.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 3.7% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.4% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 7.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 12.326 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3245 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.3% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3984 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.251 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 3.1% 1816 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.5841 мг 20 мг 12.9% 7.4% 774 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.62 мг 2500 мг 18.1% 10.3% 551 г
Кальций, Ca 61.56 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1624 г
Кремний, Si 33.598 мг 30 мг 112% 63.8% 89 г
Магний, Mg 59.55 мг 400 мг 14.9% 8.5% 672 г
Натрий, Na 26.22 мг 1300 мг 2% 1.1% 4958 г
Сера, S 86 мг 1000 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 12.2% 467 г
Хлор, Cl 39.81 мг 2300 мг 1.7% 1% 5777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.6 мкг ~
Бор, B 187.4 мкг ~
Ванадий, V 54.99 мкг ~
Железо, Fe 3.694 мг 18 мг 20.5% 11.7% 487 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5837 г
Кобальт, Co 4.927 мкг 10 мкг 49.3% 28.1% 203 г
Литий, Li 40.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.4309 мг 2 мг 21.5% 12.3% 464 г
Медь, Cu 506.24 мкг 1000 мкг 50.6% 28.8% 198 г
Молибден, Mo 18.406 мкг 70 мкг 26.3% 15% 380 г
Никель, Ni 34.728 мкг ~
Рубидий, Rb 232.6 мкг ~
Селен, Se 5.276 мкг 55 мкг 9.6% 5.5% 1042 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Титан, Ti 60.88 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21042 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 6.6% 864 г
Цинк, Zn 1.5565 мг 12 мг 13% 7.4% 771 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 19.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.578 г min 16.8 г 21.3% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Драники и пюре составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ И ПЮРЕ

Драники и пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 18,1 %, кремнием - 112 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 21,4 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 49,3 %, марганцем - 21,5 %, медью - 50,6 %, молибденом - 26,3 %, хромом - 11,6 %, цинком - 13 %

Чем полезен Драники и пюре

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники и пюре, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники и пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы