Рецепт Тесто для пиццы без дрожжей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы без дрожжей

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 2 Стакан 200 мл
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 5 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы без дрожжей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.7% 1070 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.8% 1037 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 7.9% 503 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.1% 1856 г
Витамин В4, холин 39.75 мг 500 мг 8% 3.2% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.529 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.479 мг 15 мг 16.5% 6.5% 605 г
Витамин Н, биотин 2.527 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1979 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9913 мг 20 мг 10% 4% 1004 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.83 мг 2500 мг 5.3% 2.1% 1882 г
Кальций, Ca 64.94 мг 1000 мг 6.5% 2.6% 1540 г
Кремний, Si 2.266 мг 30 мг 7.6% 3% 1324 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2613 г
Натрий, Na 574.55 мг 1300 мг 44.2% 17.5% 226 г
Сера, S 53.46 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1871 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 4.4% 904 г
Хлор, Cl 449.39 мг 2300 мг 19.5% 7.7% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 50.98 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 5.3% 739 г
Марганец, Mn 0.3271 мг 2 мг 16.4% 6.5% 611 г
Медь, Cu 63.64 мкг 1000 мкг 6.4% 2.5% 1571 г
Молибден, Mo 9.978 мкг 70 мкг 14.3% 5.7% 702 г
Никель, Ni 1.246 мкг ~
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Селен, Se 4.273 мкг 55 мкг 7.8% 3.1% 1287 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18877 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.5747 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.749 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы без дрожжей составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 43.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Тесто для пиццы без дрожжей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Тесто для пиццы без дрожжей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы без дрожжей, калорийность 252,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы без дрожжей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы