Рецепт Пирог со сгустщенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со сгустщенкой

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 170 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сгустщенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.5 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.4% 864 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 7.5% 394 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 5.9% 498 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7404 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 2.5% 1160 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 4.7% 634 г
Витамин В4, холин 80.59 мг 500 мг 16.1% 4.7% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 4.3% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 9.213 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4342 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 3.4% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 1.4% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 1.2% 2513 г
Витамин Н, биотин 6.313 мкг 50 мкг 12.6% 3.7% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.37 мг 20 мг 11.9% 3.5% 844 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.63 мг 2500 мг 9.3% 2.7% 1070 г
Кальций, Ca 162.01 мг 1000 мг 16.2% 4.8% 617 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1% 3000 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 1.7% 1762 г
Натрий, Na 90.98 мг 1300 мг 7% 2.1% 1429 г
Сера, S 89.1 мг 1000 мг 8.9% 2.6% 1122 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 6.1% 481 г
Хлор, Cl 151.2 мг 2300 мг 6.6% 1.9% 1521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 1.5% 1944 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 1.6% 1887 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 10.3% 288 г
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Медь, Cu 56.89 мкг 1000 мкг 5.7% 1.7% 1758 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 1.9% 1591 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 9.449 мкг 55 мкг 17.2% 5.1% 582 г
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11831 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.8859 мг 12 мг 7.4% 2.2% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.8 г ~
Лактоза 5.9 г ~
Сахароза 20.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.346 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 2.143 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.282 г min 16.8 г 13.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Пирог со сгустщенкой составляет 339,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 30.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО СГУСТЩЕНКОЙ

Пирог со сгустщенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Пирог со сгустщенкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог со сгустщенкой, калорийность 339,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со сгустщенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы