Рецепт Котлеты рубленый куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленый куриные с кабачком

Яйцо куриное 120 г
Куриная грудка (филе) 974 г
Кабачок 306 г
Лук репчатый 133 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленый куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 20.3% 475 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3488 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В4, холин 73.2 мг 500 мг 14.6% 14.1% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 20.2% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 26% 370 г
Витамин В9, фолаты 10.646 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3757 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 4% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин Н, биотин 1.751 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2856 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.2411 мг 20 мг 26.2% 25.3% 382 г
Ниацин 6.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.77 мг 2500 мг 10.1% 9.7% 989 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6575 г
Кремний, Si 6.309 мг 30 мг 21% 20.3% 476 г
Магний, Mg 56.6 мг 400 мг 14.2% 13.7% 707 г
Натрий, Na 47.19 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2755 г
Сера, S 158.06 мг 1000 мг 15.8% 15.2% 633 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 15.5% 620 г
Хлор, Cl 61.28 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1460 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2752 г
Кобальт, Co 6.895 мкг 10 мкг 69% 66.5% 145 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 4% 2451 г
Медь, Cu 75.1 мкг 1000 мкг 7.5% 7.2% 1332 г
Молибден, Mo 8.188 мкг 70 мкг 11.7% 11.3% 855 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 16.461 мкг 55 мкг 29.9% 28.8% 334 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 87.28 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4583 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 30.7% 315 г
Цинк, Zn 1.0208 мг 12 мг 8.5% 8.2% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.175 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.826 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 1.671 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.864 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленый куриные с кабачком составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЙ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты рубленый куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 27 %, витамином PP - 26,2 %, кремнием - 21 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 69 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 29,9 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Котлеты рубленый куриные с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рубленый куриные с кабачком, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленый куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги