Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадная паста
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 20% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Какао-порошок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.9 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.7% | 974 г |
| Жиры | 35.6 г | 56 г | 63.6% | 17% | 157 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 12.7% | 211 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5784 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249 мкг | 900 мкг | 27.7% | 7.4% | 361 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 20.87 мг | 500 мг | 4.2% | 1.1% | 2396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 2.8% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.581 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1% | 2743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.4% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 0.9% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1957 мг | 20 мг | 11% | 2.9% | 911 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.18 мг | 2500 мг | 18.5% | 4.9% | 541 г |
| Кальций, Ca | 80.19 мг | 1000 мг | 8% | 2.1% | 1247 г |
| Магний, Mg | 118.68 мг | 400 мг | 29.7% | 7.9% | 337 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.5% | 5662 г |
| Сера, S | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2932 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 7.1% | 376 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.041 мг | 18 мг | 33.6% | 9% | 298 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.6% | 4184 г |
| Марганец, Mn | 1.2456 мг | 2 мг | 62.3% | 16.6% | 161 г |
| Медь, Cu | 1230.76 мкг | 1000 мкг | 123.1% | 32.8% | 81 г |
| Молибден, Mo | 17.097 мкг | 70 мкг | 24.4% | 6.5% | 409 г |
| Олово, Sn | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9136 г |
| Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.29 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5384 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 2.0742 мг | 12 мг | 17.3% | 4.6% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.268 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.232 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.61 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.781 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.526 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.426 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.141 г | min 16.8 г | 60.4% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 374,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 374.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 35.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 9.5 г | -% | |
| Вода | 39.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА
Шоколадная паста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,7 %, витамином PP - 11 %, калием - 18,5 %, магнием - 29,7 %, фосфором - 26,6 %, железом - 33,6 %, марганцем - 62,3 %, медью - 123,1 %, молибденом - 24,4 %, цинком - 17,3 %
Чем полезен Шоколадная паста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маркова по корейски
- Каша овсяная с яблоком и корицей (со льном)
- Мидии грилированные в масле
- Пюре цвет кап
- protein bat
- Каша овсяная с ананасом и земляникой
- Соевая спаржа моя
- Сырники с шоколадом
- Пироженое Бейкер
- Пельмени с мясом индейки
- с под ш
- Дыня торпеда
- Пюре из брокколи и картошки
- Плов гречневой с рыбой
- Скумбрия атлантическая отварная
- Повидло из яблок и черноплодной рябины
- грудка индейки без кожи правильная
- Рагу репа тыква пекинка (Галина)
- Export style cola
- КИНОА
- Салат овощной с морковью,цветной капустой,перцем и луком
- Винегрет
- Омлет с кабачком и сыром
- Рыба отварная в желе (скумбрия)
- Куриные сердечки с запеченным баклажаном
- Лавашики
- Тунец кусочки в собственном соку
- Суфле морковное
- Пельмени "ЭЛИТНЫЕ" (говядина + свинина)
- Кефир Коровка 3.2%
- МЯСНОЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ
- Суп пюре томатный с зеленой фасолью
- ПП 699 Гречка с овощами
- Имбирь
- Каша овсяная "ЭКСТРА"
- Сыр творожный сливочный
- Пирожное картошка
- Картофель жарен с тыквой
- Ромовая баба
- Курица копчёно-варёная
- Обед 1
- Сырники
- Салат с шпротами
- Зефир с черной смородиной без сахара
- Творог 0.5%
- Баранья корейка отварная
- Сырники без яиц
- Овсяноблин
- Двойной рамён с овощами
- Печенье протеиновое(кокос-гречка)
- Паста с креветками и сыром
- Запеканка белковая
- Яблоко
- Рулет из скумбрии в морозилке
- Пицца на кабочковом тесте
- Чернослив
- Вино белое сухое
- Салат фу броколли
- Крабовые палочки сурими
- Овощной суп с курицей и лапшой
- Мороженое италия
- Тори Пайтан [Дзе́нь Бар]
- Манго протертое с сахором
- Салат из помидоров, лука и сметаны с зеленью.
- Рыбное филе запечённое под сыром
- Хлебцы бородинские Щедрые
- Пирожок с яблоком
- Рулетки Ру
- Фарш Деревенский
- Тирамису (покупной)
- Напиток газированный Fantola Space Cow
- Макароны по-флотски (Катя)
- Гёдза лосось [Дзе́нь Бар]
- Шотландские котлеты
- Минтай на овощной подушке
- Митлоф из индейки
- Куриная грудка в кефире
- Аргентина с овощами
- Салат с грудкой
- Спагетти отварные
- Бефстроганов
- Омлет с фасолью
- Обжаренный фарш к макаронам по-флотски
- Макароны по - флотски
- Торт творожно-яблочный
- Аленка соленый крекер
- Майонез ряба
- Сырники домашнии
- Индейка с цветной капустой
- Кетчуп
- Салат овощной 21.09.22
- Белые грибы с луком жареные
- Печенье овсяное Suklaacookie
- Соте из краснокачанной капусты
- Котлеты в помидорах
- Французские тосты с ягодной подливкой
- Грибной суп
- Семена конопли
- Теплый компот из груш
- йогуртный продукт "Альпенленд"
Метки: Как приготовить Шоколадная паста, калорийность 374,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
