Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп овощной

Лук репчатый (Варка без слива) 106 г
Морковь (Варка без слива) 169 г
Подсолнечное масло 40 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 64 г
Картофель (Варка без слива) 510 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Чеснок, порошок 6 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.6% 3040 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.4% 933 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.7% 1395 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.1 мкг 900 мкг 39.8% 31.4% 251 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.198 мг 5 мг 44% 34.7% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В4, холин 13.07 мг 500 мг 2.6% 2% 3826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.7% 905 г
Витамин В9, фолаты 6.821 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5864 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 10.6% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.202 мг 15 мг 14.7% 11.6% 681 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12255 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3001 мг 20 мг 6.5% 5.1% 1538 г
Ниацин 0.923 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.1 мг 2500 мг 15.5% 12.2% 646 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5206 г
Кремний, Si 20.39 мг 30 мг 68% 53.6% 147 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1796 г
Натрий, Na 214.42 мг 1300 мг 16.5% 13% 606 г
Сера, S 33.49 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 2986 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 5.4% 1468 г
Хлор, Cl 366.99 мг 2300 мг 16% 12.6% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.3 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 59.44 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 31% 254 г
Литий, Li 29.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 5.4% 1450 г
Медь, Cu 160.54 мкг 1000 мкг 16.1% 12.7% 623 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 6.6% 1193 г
Никель, Ni 2.694 мкг ~
Рубидий, Rb 198.4 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14628 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21333 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 6.4% 1241 г
Цинк, Zn 0.4686 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2561 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 8.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.899 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 234 гр (296.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ

Суп овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 44 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 14,7 %, калием - 15,5 %, кремнием - 68 %, хлором - 16 %, кобальтом - 39,3 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Суп овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп овощной, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги